חוויית Dining יוקרתית עם מופעים בלעדיים ב-Nomads Restaurant

כל מה שצריך לדעת על Nomads Restaurant

מחזיקי Istanbul Tourist Pass® נהנים מהנחה בלעדית של 20% על חוויית ה-Dining היוקרתית ב-Nomads Restaurant, לצד קוקטייל קבלת פנים ללא תשלום לפתיחת ערב בסטייל. פנקו את עצמכם בקולינריה משובחת ומופעים מהפנטים תוך הנאה מההטבות הייחודיות!

סיפור שחוצה יבשות

Nomads פתחה את דלתותיה באמסטרדם בשנת 2002. האדריכל ההולנדי Rob Wagemans עיצב מחדש את תרבות הטברנות הים-תיכונית, הטורקית והמזרחית בקווים נקיים, טקסטורות עשירות ונגיעות צבע שובבות. גישתו החדשנית הציתה טרנדים ברחבי אירופה – מלילות סלסה ועד סדנאות ריקודי בטן, ועיצוב מזרחי שמילא בתים מברלין ועד ברצלונה. בשנת 2010 Wagemans והצוות היצירתי המקורי הביאו את הקונספט הביתה לאיסטנבול. הם שילבו אריחים מעוטרים, עץ מגולף ונגיעות נחושת בחלל שמרגיש בו־זמנית מודרני ועל־זמני, ומשתלב בהרמוניה עם קו הרקיע ההיסטורי של העיר.

אווירה ועיצוב

Nomads מציעה לכם הרבה מעבר לארוחה. בעיצובו של האדריכל ההולנדי הנודע Rob Wagemans, המקום מציג שילוב מרהיב בין השראות אירופיות מודרניות לנגיעות טורקיות אותנטיות. אלמנטים דקורטיביים עשירים, תאורה חמימה ופרטים אדריכליים מוקפדים יוצרים סביבה יוקרתית אך מזמינה, שלוקחת את האורחים למסע אקזוטי בלב איסטנבול.

חוויה קולינרית: מפגש בין מזרח למערב

ב-Nomads המסורת הקולינרית הטורקית מתכנסת לצלחת אחת. השפים משלבים טעמים קלאסיים מכל רחבי טורקיה עם הניחוחות העזים והארומטיים של אנטקיה. כל מנה מוגשת על מגש נחושת מבריק ומעוצבת כך שתיראה נפלא לא פחות מכפי שהיא מריחה. לצדה מוגש סלסלת לחם אנטקיה חמים, מושלם לניגוב כל טיפה של רוטב. בישול פשוט ואותנטי המוגש במגשי נחושת אלגנטיים עם טאץ’ של שואו.

התפריט של Nomads הוא שילוב מוקפד של המטבח הטורקי, הים-תיכוני והאזורי של אנטיוכיה (Antakya), בניצוחם של שפים מומחים. כל מנה מוכנה בקפידה מחומרי גלם איכותיים ובשיטות מסורתיות. המגשים מגיעים עמוסים בקבבים עסיסיים, עלי גפן ממולאים וחציל מעושן. לחם אנטקיה חמים מוכן לטבילה. ההגשה יצירתית ולעיתים מפתיעה – רגע אחד בהשראת אוכל רחוב וברגע הבא Fine Dining אלגנטי. בין מנות הדגל:

מנות פתיחה ומזטים

Lebanese Fava: תערובת פול רחב, בצל, שמיר, שמן זית, כורכום ושום.
Cacık: מטבל יוגורט מרענן עם מלפפון, נענע ושום.
Atom: יוגורט מסונן עם פלפלים חריפים קלויים ושום.
Black-Eyed Pea: לוביה עם חמוצים, עשבי תיבול טריים ושמן זית.
Beetroot Tabbouleh: סלט בורגול עם סלק, לימון, שמן זית וסירופ רימונים.
Cherry Leaf Wraps: עלי גפן ממולאים באורז ברוטב דובדבנים חמצמץ.
Hummus: שילוב מושלם של חומוס עם טחינה.
Muttabel: מטבל חציל מעושן קרמי עם טחינה, שום ויוגורט.

מנות חמות, סלטים ותוספות

Falafel: גרגרי חומוס ותבלינים, מטוגנים לשלמות.
Stuffed Meatballs: קציצות ממולאות בבשר טחון, אגוזי מלך, פטרוזיליה, בורגול דק וסולת במעטפת פריכה.
French Fries: צ’יפס זהוב ופריך עם רוטב לטבילה.
Hatay Salad: עגבניות, חסה, סירופ רימונים, סומק, בצל ירוק, נענע, פטרוזיליה, מלפפון, רגלת ואגוזי מלך.

עיקריות בשר ועוף

Vegetable Meat Kebab: נענע, פטרוזיליה, פלפל קפסיה, בשר טלה, עגל ושומן זנב.
Nomads Kebab: עוף, בשר טלה, שומן טלה, תבלינים, Zahter, בזיליקום, פלפל אדום, בצל, שום ומלח.
Adana Kebab: מוגש עם בורגול, עגבנייה ופלפל.
Chicken Wings: תבלינים, רסק עגבניות, חלב, שום, קארי ומלח.
Chicken Skewers: עם בורגול, עגבנייה ופלפל.

עיקריות דגים 

Sea Bass: עם רוקט, תפוחי אדמה, לימון ובצל.
Salmon: עם רוקט, תפוחי אדמה, לימון ובצל.

פסטה

Fettuccine with Cream: פרמזן, חמאה, שמנת, שום ושמן זית.
Penne Arrabbiata: שום, עגבניות, רסק עגבניות וגבינת פרמזן.

קינוחים

Semolina Halva: קינוח חמים ומנחם מסולת, חמאה וסירופ.
Brownie: בראוניז שוקולד עשיר עם אגוזי מלך ונגיעת קקאו.
Seasonal Fruits: מבחר פירות עונתיים טריים.

בידור: ערב של תרבות ומוזיקה

עם תחילת הארוחה האורות מתעמעמים ולהקת רקדניות בטן נעה בין השולחנות. התלבושות מתחלפות בכל מופע, וכל אחת מהן מעוצבת במקום ונתפרת באטלייה מקומי. הקצב והצבע עולים ויורדים בהרמוניה עם המיקס המדויק של ה-DJ, המשלב מנגינות טורקיות עם ביטים מערביים. המופעים משתלבים לאורך הערב בגלים נעימים, כך שהשיחה, הצחוק וצלילי הדרבוקה מתמזגים לאווירה אחת.

כל ערב ב-Nomads מרגיש כמו חגיגה. יותר מעשרה אמנים מוכשרים מציגים מופעי ריקוד טורקיים מסורתיים בסנכרון מושלם עם המוזיקה והאווירה. המופעים הייחודיים משתלבים בין המנות ונמשכים גם אחרי הקינוח, בהתאמה מלאה לקצב הערב. ב-Nomads צוות יצירתי ייעודי מעצב כל כוריאוגרפיה, בעוד שמעצבי תלבושות יוצרים פריטים ייחודיים בעבודת יד כאן באיסטנבול. התוצאה היא חוויה שהופכת ארוחה למסע – תוסס, אותנטי ובלתי נשכח.

ריקוד אוריינטלי ומופעי Zenne: מופעים מרהיבים של ריקוד מסורתי ומודרני.
מופעי דרבוקה: קצב אנרגטי עם ניחוח מזרח תיכוני אותנטי.
סטים של DJ: שילוב זורם של מקצבים מערביים ומזרחיים לשמירה על אנרגיה גבוהה לאורך כל הערב.

מומלץ להזמין מקום מראש; השולחנות מתמלאים במהירות, במיוחד בסופי שבוע. לבוש אלגנטי-קז’ואל מומלץ. הגיעו בזמן ותנו ל-Nomads לעטוף אתכם בשילוב השמח של מזרח ומערב – לגימה אחר לגימה, ביס אחר ביס, וצעד ריקוד אחר צעד.