חוויית Dining פרימיום עם מופעים בלעדיים במסעדת Nomads

כל מה שצריך לדעת על Nomads Restaurant

מחזיקי Istanbul Tourist Pass® נהנים מהנחה בלעדית של 20% על חוויית האוכל היוקרתית ב‑Nomads Restaurant, יחד עם קוקטייל קבלת פנים על חשבון הבית לפתיחת הערב בסטייל. התפנקו במטבח משובח ובהופעות מרהיבות תוך כדי הנאה מההטבות המיוחדות הללו!

סיפור שחוצה יבשות

Nomads פתחה את דלתותיה לראשונה באמסטרדם בשנת 2002. האדריכל ההולנדי Rob Wagemans עיצב מחדש את תרבות הטברנות הים‑תיכונית, הטורקית והמזרחית עם קווים נקיים, טקסטורות עשירות ונגיעות צבע שובבות. נקודת המבט הרעננה שלו הציתה טרנדים ברחבי אירופה. ערבי סלסה פינו את מקומם לשיעורי ריקודי בטן, ועיצוב מזרחי מילא סלונים מברלין ועד ברצלונה. עד שנת 2010 Wagemans והצוות הקריאטיבי המקורי הביאו את הקונספט הביתה לאיסטנבול. הם שילבו אריחים מעוטרים, עץ מגולף ונגיעות נחושת בחלל שמרגיש גם חדש וגם על‑זמני, ומשתלב בטבעיות לצד קו הרקיע ההיסטורי של העיר.

אווירה ועיצוב

Nomads מציעה לכם חוויה שלמה, לא רק ארוחה. המקום עוצב על ידי האדריכל ההולנדי הידוע Rob Wagemans, ומציג שילוב מרהיב בין השראה אירופית מודרנית לבין אלמנטים טורקיים. עיטורים עשירים, תאורה אווירתית נעימה ופרטים אדריכליים מוקפדים יוצרים סביבה אלגנטית אך מזמינה שמובילה את האורחים אל פינה אקזוטית בלב איסטנבול.

חוויה קולינרית: מפגש בין מזרח למערב

ב‑Nomads מביאים את מסורות המטבח הטורקי אל הצלחת. השפים משלבים טעמים קלאסיים מכל רחבי טורקיה עם הארומות העזות והייחודיות של אנטקיה. כל מנה יוצאת מהמטבח על מגש נחושת מבריק, מסודרת כך שתיראה טוב בדיוק כמו שהיא מריחה. לצידה מגיע סלסלת לחם אנטקיה חמים, מושלם לאיסוף כל טיפת רוטב. בישול פשוט ואותנטי המוגש על מגשי נחושת אלגנטיים לנגיעה אמיתית של מסורת עם מעט תיאטרליות.

התפריט של Nomads הוא שילוב מוקפד של מטבח טורקי, ים‑תיכוני ואנטיוכי (Antakya), שנוצר על ידי שפים מומחים. כל מנה מוכנה בקפידה מחומרי גלם איכותיים ובשיטות בישול מסורתיות. מגשי הנחושת מגיעים עמוסים בקבבים עסיסיים, עלי גפן ממולאים וחציל מעושן. לחם אנטקיה חמים מוגש לצידם ומוכן לטבילה. הצלחות מרשימות במראה ובטעם, הודות להגשה יצירתית ולעיתים מפתיעה שמאזכרת לרגע אוכל רחוב וברגע הבא מסעדת שף. בין המנות הבולטות בתפריט:

מנות פתיחה ומזה

Lebanese Fava: תערובת של פול, בצל, שמיר, שמן זית, כורכום ושום
Cacık: מטבל יוגורט מרענן עם מלפפון, נענע ושום.
Atom: יוגורט מסונן עם פלפלי צ׳ילי קלויים חריפים ושום.
Black-Eyed Pea: לוביה מעורבבת עם חמוצים, עשבי תיבול טריים ושמן זית.
Beetroot Tabbouleh: סלט בורגול עם סלק, לימון, שמן זית וסירופ רימונים.
Cherry Leaf Wraps: עלי גפן ממולאים באורז עם רוטב דובדבנים חמצמץ.
Hummus: שילוב מושלם של חומוס עם טחינה.
Muttabel: מטבל חציל מעושן קרמי עם טחינה, שום ויוגורט.

מנות חמות, סלטים ותוספות

Falafel: גרגרי חומוס ותבלינים המטוגנים לשלמות.
Stuffed Meatballs: בשר טחון, אגוזי מלך, פטרוזיליה, בורגול דק וסולת במעטפת פריכה.
French Fries: צ׳יפס זהוב ופריך המוגש עם רוטב לטבילה.
Hatay Salad: עגבניות, חסה, סירופ רימונים, סומאק, בצל ירוק, נענע, פטרוזיליה, מלפפון, רגלת הגינה ואגוזי מלך.

מנות עיקריות בשר ועוף

Vegetable Meat Kebab: נענע, פטרוזיליה, פלפל קפסיקום, בשר כבש, בשר עגל, שומן כבש
Nomads Kebab: עוף, בשר כבש, שומן כבש, תבלינים, Zahter, בזיליקום, פלפל אדום, בצל, שום, מלח
Adana Kebab: עם אורז בורגול, עגבנייה ופלפל
Chicken Wings: תבלינים, רסק עגבניות, חלב, קארי שום, מלח
Chicken Skewers: עם אורז בורגול, עגבנייה ופלפל

מנות עיקריות דגים 

Sea Bass: עם רוקט, תפוחי אדמה, לימון ובצל
Salmon: עם רוקט, תפוחי אדמה, לימון ובצל

פסטה

Fettuccine with Cream: פרמזן, חמאה, שמנת, שום ושמן זית.
Penne Arrabbiata: שום, עגבניות, רסק עגבניות וגבינת פרמזן.

קינוחים

Semolina Halva: קינוח חמים ומנחם מסולת, חמאה וסירופ.
Brownie: בראוניז שוקולד עשיר עם אגוזי מלך ונגיעה של קקאו.
Seasonal Fruits: מבחר פירות העונה הטריים והטובים ביותר.

בידור: לילה של תרבות ומוזיקה

עם תחילת הארוחה האורות מתעמעמים, וקבוצת רקדניות בטן מחליקה בין השולחנות. התלבושות מתחלפות בכל מופע, וכל אחת מהן מעוצבת במקום ונתפרת בידי אומנים מקומיים. הריקודים נבנים בקצב ובצבע, ועולים ויורדים עם המיקס החלק של ה‑DJ בין מנגינות טורקיות לביטים מערביים. המופע נע בגלים עדינים לאורך הערב כך ששיחות, צחוק וקולות תופי הדרבוקה מתמזגים יחד.

כל ערב ב‑Nomads מרגיש כמו חגיגה, גם אם עבורכם זהו ערב רגיל. יותר מ‑עשרה אמנים מוכשרים מציגים מופעי מחול טורקי מסורתיים המתואמים עם המוזיקה והאווירה של הלילה. המופעים שנוצרו במיוחד צצים בין המנות וממשיכים לזרום הרבה אחרי הקינוח, תמיד בהתאמה מושלמת למצב הרוח ולמוזיקה. ב‑Nomads, צוות יצירתי ייעודי מעצב כל מופע, בעוד מעצבי התלבושות חולמים על תלבושות ייחודיות ויוצרים אותן בעבודת יד כאן באיסטנבול. התוצאה היא חוויה שהופכת את הארוחה למסע: צבעוני, אותנטי ובלתי נשכח.

מופעי ריקוד אוריינטלי ו‑Zenne: תצוגה מרהיבה של ריקודים מסורתיים ומודרניים.
מופעי דרבוקה: מופעי תופים אנרגטיים שמוסיפים נופך מזרח‑תיכוני אותנטי.
סטים של DJ: שילוב חלק בין מקצבים מערביים ומזרחיים לשמירה על האנרגיה לאורך כל הלילה.

מומלץ להזמין מקום מראש; השולחנות מתמלאים במהירות, במיוחד בסופי שבוע. הגיעו בלבוש חכם‑קז'ואל, בזמן, ותנו ל‑Nomads לעטוף אתכם בשילוב השמח של מזרח ומערב באיסטנבול — לגימה אחת, ביס אחד וריקוד אחד בכל פעם.