تجربة عشاء فاخرة مع عروض حصرية في Nomads Restaurant

كل ما يخص Nomads Restaurant

يحصل حاملو Istanbul Tourist Pass® على خصم حصري بنسبة 20% على تجربة العشاء الفاخر في Nomads Restaurant، بالإضافة إلى كوكتيل ترحيبي مجاني لبدء أمسيتهم بأناقة. استمتعوا بأشهى الأطباق والعروض المبهرة مع هذه المزايا الخاصة!

قصة تعبر القارات

فتح Nomads أبوابه في أمستردام عام 2002. أعاد المعماري الهولندي Rob Wagemans تصور ثقافة الحانات المتوسطية والتركية والشرقية بخطوط أنيقة وملامس غنية ولمسة لونية مرحة. وألهمت رؤيته الجديدة توجهات في أنحاء أوروبا، فتحوّلت أمسيات السالسا إلى دروس رقص شرقي، وازدانت المنازل من برلين إلى برشلونة بديكورات شرقية. وفي عام 2010، أعاد Wagemans والفريق الإبداعي الأصلي هذا المفهوم إلى موطنه إسطنبول. حيث مزجوا البلاط المزخرف والخشب المنحوت ولمسات النحاس في مساحة تجمع بين الحداثة والعراقة، وتنسجم مع أفق المدينة التاريخي.

الأجواء والتصميم

يقدّم Nomads تجربة متكاملة تتجاوز مجرد وجبة. صُمم المكان على يد المعماري الهولندي الشهير Rob Wagemans، ويجسّد مزيجًا رائعًا بين الإلهام الأوروبي العصري والروح التركية. تضفي الزخارف الغنية والإضاءة الدافئة والتفاصيل المعمارية الدقيقة أجواءً فاخرة ومرحّبة تنقل الزوار إلى عالم شرقي ساحر في قلب إسطنبول.

التجربة الطهوية: مزيج بين الشرق والغرب

يضع Nomads تقاليد المطبخ التركي في طبق واحد. يمزج الطهاة النكهات الكلاسيكية من مختلف أنحاء البلاد مع المذاقات الجريئة والعطرية لمنطقة أنطاكيا. تُقدَّم كل وجبة على صوانٍ نحاسية لامعة بتنسيق يسرّ العين قبل الذوق، ويُرافقها خبز أنطاكيا الدافئ لالتقاط آخر قطرة من الصلصة. طهي أصيل يُقدَّم في صوانٍ نحاسية أنيقة بلمسة استعراضية راقية.

قائمة Nomads تمثل مزيجًا راقيًا من المأكولات التركية والمتوسطية ومأكولات أنطاكية المحلية والإقليمية، بإشراف طهاة محترفين. تُحضَّر الأطباق بعناية باستخدام مكونات عالية الجودة وأساليب طهي تقليدية. تصل الصواني مملوءة بـالكباب الشهي وأوراق العنب المحشوة والباذنجان المدخن. ويُضفي العرض الإبداعي، الذي يجمع بين روح أطعمة الشارع وفن الطهي الراقي، لمسة مميزة على كل طبق. ومن أبرز الأطباق:

المقبلات والمازات

الفول اللبناني: مزيج من الفول والبصل والشبت وزيت الزيتون والكركم والثوم
جَاجِك: لبن منعش مع الخيار والنعناع والثوم.
أتوم: لبن مصفّى مع فلفل حار مشوي وثوم.
سلطة اللوبياء: لوبياء ممزوجة بالمخللات والأعشاب الطازجة وزيت الزيتون.
تبولة الشمندر: برغل مع الشمندر والليمون وزيت الزيتون ودبس الرمان.
ورق الكرز المحشي: أوراق محشوة بالأرز مع صلصة كرز لاذعة.
حمص: مزيج متقن من الحمص مع الطحينة
متبل: باذنجان مدخن كريمي مع الطحينة والثوم واللبن.

المقبلات الساخنة والسلطات والمقبلات الجانبية

فلافل: حمص متبّل مقلي حتى القرمشة المثالية.
كبة محشوة: لحم مفروم مع الجوز والبقدونس والبرغل الناعم والسميد بقشرة مقرمشة.
بطاطس مقلية: ذهبية ومقرمشة وتُقدَّم مع صلصة جانبية.
سلطة هاتاي: طماطم وخس ودبس رمان وسماق وبصل أخضر ونعناع وبقدونس وخيار وبقلة وجوز.

الأطباق الرئيسية من اللحوم والدجاج

كباب لحم بالخضار: نعناع، بقدونس، فلفل كابيا، لحم ضأن، لحم عجل، دهن ذيل
كباب Nomads: دجاج، لحم ضأن، ذيل ضأن، بهارات، زعتر بري، ريحان، فلفل أحمر، بصل، ثوم، ملح
كباب أضنة: مع برغل، طماطم، فلفل
أجنحة دجاج: بهارات، معجون طماطم، حليب، ثوم، كاري، ملح
أسياخ دجاج: مع برغل، طماطم، فلفل

الأطباق الرئيسية من الأسماك 

سي باس: مع جرجير، بطاطس، ليمون، بصل
سلمون: مع جرجير، بطاطس، ليمون، بصل

باستا

فيتوتشيني بالكريمة: بارميزان، زبدة، كريمة، ثوم، زيت زيتون.
بيني أرابياتا: ثوم، طماطم، معجون طماطم، وجبن بارميزان.

الحلويات

حلاوة السميد: حلوى دافئة ومريحة مصنوعة من السميد والزبدة والقطر.
براوني: كعكة شوكولاتة غنية بالجوز ولمسة كاكاو.
فواكه موسمية: تشكيلة طازجة من أفضل فواكه الموسم.

الترفيه: ليلة من الثقافة والموسيقى

مع بدء العشاء، تخفت الأضواء وتتسلل فرقة من الراقصات الشرقيات بين الطاولات. تتبدل الأزياء مع كل عرض، وكلها مصممة داخليًا ومخيطة على يد مشاغل محلية. تتصاعد الإيقاعات والألوان بتناغم مع مزيج الدي جي السلس بين الألحان التركية والإيقاعات الغربية، لتندمج الأحاديث والضحكات وإيقاعات الدربوكة في أجواء واحدة نابضة بالحياة.

كل أمسية في Nomads أشبه باحتفال، حتى وإن كانت ليلة عادية بالنسبة لك. يقدّم أكثر من عشرة فنانين موهوبين عروض رقص تركية تقليدية متناغمة مع موسيقى وأجواء الأمسية. تتخلل العروض الحصرية فقرات العشاء وتستمر حتى ما بعد التحلية، بإيقاع متناسق مع أجواء الليل. في Nomads، فريق إبداعي متخصص يصوغ كل عرض بعناية، بينما يبتكر مصممو الأزياء ملابس فريدة تُصنع يدويًا هنا في إسطنبول. والنتيجة تجربة تحوّل العشاء إلى رحلة نابضة بالأصالة لا تُنسى.

الرقص الشرقي وعروض الزِنّة: عروض آسرة تمزج بين الرقص التقليدي والحديث.
عروض الدربوكة: إيقاعات حماسية تضفي لمسة شرق أوسطية أصيلة.
عروض DJ: مزيج متناغم من الإيقاعات الغربية والشرقية للحفاظ على أجواء حيوية طوال الليل.

احجز مبكرًا؛ فالمقاعد تمتلئ بسرعة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع. ارتدِ ملابس أنيقة غير رسمية، واحرص على الوصول في الوقت المحدد، ودع Nomads يأخذك في رحلة عبر مزيج إسطنبول الفريد بين الشرق والغرب؛ رشفة تلو الأخرى، ولقمة تلو الأخرى، ورقصة تلو الأخرى.