تجربه شام پریمیوم با نمایش‌های اختصاصی در Nomads Restaurant

همه چیز درباره رستوران Nomads

دارندگان Istanbul Tourist Pass® از ۲۰٪ تخفیف ویژه برای تجربه غذاخوری پریمیوم در رستوران Nomads بهره‌مند می‌شوند و همچنین با یک کوکتل خوشامدگویی رایگان شب خود را با سبک و حال‌وهوایی خاص آغاز می‌کنند. از غذاهای بی‌نظیر و اجراهای مسحورکننده لذت ببرید و از این مزایای ویژه استفاده کنید!

داستانی که از قاره‌ها عبور کرده است

Nomads نخستین بار در سال 2002 در آمستردام درهای خود را گشود. معمار هلندی Rob Wagemans فرهنگ میخانه‌ای مدیترانه‌ای، ترکی و شرقی را با خطوطی ساده، بافت‌های غنی و رنگ‌هایی بازیگوشانه بازآفرینی کرد. نگاه تازه او موجی از ترندهای جدید در سراسر اروپا ایجاد کرد. شب‌های سالسا جای خود را به کلاس‌های رقص شکم دادند و دکور شرقی خانه‌هایی از برلین تا بارسلونا را پر کرد. در سال 2010، Wagemans و تیم خلاق اولیه این مفهوم را به خانه‌اش یعنی استانبول آوردند. آن‌ها کاشی‌های طرح‌دار، چوب‌های حکاکی‌شده و جزئیات مسی را در فضایی ترکیب کردند که هم مدرن و هم بی‌زمان به نظر می‌رسد و در کنار افق تاریخی شهر به‌خوبی جای می‌گیرد.

فضا و طراحی

Nomads بیش از یک وعده غذا، یک تجربه کامل به شما ارائه می‌دهد. این مکان که توسط معمار مشهور هلندی Rob Wagemans طراحی شده، ترکیبی چشمگیر از الهام‌های مدرن اروپایی و ترکی را به نمایش می‌گذارد. تزئینات غنی، نورپردازی گرم و دلنشین و جزئیات دقیق معماری فضایی لوکس اما صمیمی ایجاد کرده‌اند که بازدیدکنندگان را درست در قلب استانبول به بهشتی شرقی می‌برد.

تجربه آشپزی: ترکیبی از شرق و غرب

Nomads سنت‌های آشپزی ترکیه را در یک بشقاب گرد هم می‌آورد. سرآشپزها طعم‌های کلاسیک سراسر کشور را با عطر و جسارت آشپزی Antakya ترکیب می‌کنند. هر غذا روی سینی‌های درخشان مسی از آشپزخانه خارج می‌شود و به شکلی چیده شده که به اندازه عطرش، چشم‌نواز باشد. در کنار آن سبدی از نان گرم Antakya قرار می‌گیرد تا آخرین قطره سس را هم از دست ندهید. آشپزی ساده و اصیل که در سینی‌های مسی شیک سرو می‌شود و حسی کاملاً اصیل همراه با کمی نمایش هنرمندانه ایجاد می‌کند.

منوی Nomads ترکیبی ظریف از غذاهای ترکی، مدیترانه‌ای و محلی Antakya است که توسط سرآشپزهای حرفه‌ای تهیه شده است. هر غذا با استفاده از مواد اولیه باکیفیت و روش‌های سنتی پخت آماده می‌شود. سینی‌های مسی پر از کباب‌های آبدار، دلمه برگ مو و بادمجان دودی سرو می‌شوند. نان گرم Antakya نیز در کنار آن آماده است تا در سس‌ها فرو برده شود. ظاهر بشقاب‌ها به همان اندازه طعمشان جذاب است؛ با ارائه‌هایی خلاقانه که گاهی یادآور غذای خیابانی و گاهی شبیه غذاخوری لوکس هستند. برخی از گزینه‌های برجسته منو شامل:

پیش‌غذاها و مزه‌ها

Lebanese Fava: ترکیبی از باقلا، پیاز، شوید، روغن زیتون، زردچوبه و سیر
Cacık: دیپ ماست خنک با خیار، نعناع و سیر.
Atom: ماست چکیده با فلفل چیلی برشته تند و سیر.
Black-Eyed Pea: لوبیا چشم‌بلبلی همراه با ترشیجات، سبزی‌های تازه و روغن زیتون.
Beetroot Tabbouleh: سالاد بلغور با چغندر، لیمو، روغن زیتون و شیره انار.
Cherry Leaf Wraps: برگ مو شکم‌پر با برنج و سس ترش آلبالو.
Hummus: ترکیب بی‌نقص نخود با ارده
Muttabel:دیپ بادمجان دودی خامه‌ای با ارده، سیر و ماست.

پیش‌غذاهای گرم، سالادها و مخلفات

Falafel: نخود و ادویه‌ها که به‌طور کامل سرخ شده‌اند.
Stuffed Meatballs: گوشت چرخ‌کرده، گردو، جعفری، بلغور ریز و سمولینا در پوسته‌ای ترد.
French Fries: سیب‌زمینی سرخ‌کرده طلایی و ترد همراه با سس.
Hatay Salad: گوجه‌فرنگی، کاهو، شربت انار، سماق، پیازچه، نعناع، جعفری، خیار، خرفه و گردو.

غذاهای اصلی گوشت و مرغ

Vegetable Meat Kebab: نعناع، جعفری، فلفل قرمز Capsia، گوشت بره، گوشت گوساله، دنبه
Nomads Kebab: مرغ، گوشت بره، دنبه، ادویه‌ها، زعتر، ریحان، فلفل قرمز، پیاز، سیر، نمک
Adana Kebab: همراه با برنج بلغور، گوجه‌فرنگی و فلفل
Chicken Wings: ادویه‌ها، رب گوجه‌فرنگی، شیر، سیر، کاری، نمک
Chicken Skewers: همراه با برنج بلغور، گوجه‌فرنگی و فلفل

غذاهای اصلی ماهی 

Sea Bass: همراه با آروگولا، سیب‌زمینی، لیمو و پیاز
Salmon: همراه با آروگولا، سیب‌زمینی، لیمو و پیاز

پاستا

Fettuccine with Cream: پارمزان، کره، خامه، سیر و روغن زیتون.
Penne Arrabbiata: سیر، گوجه‌فرنگی، رب گوجه‌فرنگی و پنیر پارمزان.

دسرها

Semolina Halva: دسری گرم و دلپذیر تهیه‌شده از سمولینا، کره و شربت.
Brownie: براونی شکلاتی غنی با گردو و رایحه‌ای از کاکائو.
Seasonal Fruits: مجموعه‌ای تازه از بهترین میوه‌های فصل.

سرگرمی: شبی از فرهنگ و موسیقی

با آغاز شام، نورها کم می‌شوند و گروهی از رقصندگان شکم میان میزها حرکت می‌کنند. لباس‌ها در هر اجرا تغییر می‌کنند و هر کدام در داخل مجموعه طراحی و توسط کارگاه‌های محلی دوخته شده‌اند. اجراها با ریتم و رنگ اوج می‌گیرند و با میکس بی‌وقفه DJ از ملودی‌های ترکی و ضرب‌آهنگ‌های غربی بالا و پایین می‌روند. نمایش در طول شب به‌صورت موجی ادامه پیدا می‌کند تا گفت‌وگو، خنده و صدای طبل‌های darbuka در هم آمیخته شوند.

هر شب در Nomads حس یک جشن را دارد، حتی اگر برای شما یک شب عادی باشد. بیش از ده اجراکننده بااستعداد رقص‌های سنتی ترکی را هماهنگ با موسیقی و فضای شب اجرا می‌کنند. این نمایش‌ها که به‌طور اختصاصی طراحی شده‌اند، میان سرو غذاها ظاهر می‌شوند و حتی پس از دسر نیز ادامه دارند، همیشه هماهنگ با حال‌وهوای شب و موسیقی. در Nomads، یک تیم خلاق اختصاصی هر اجرا را طراحی می‌کند و طراحان لباس، لباس‌هایی منحصربه‌فرد را تصور کرده و آن‌ها را درست همین‌جا در استانبول به‌صورت دست‌دوز آماده می‌کنند. نتیجه، تجربه‌ای است که شام را به سفری پرجنب‌وجوش، اصیل و فراموش‌نشدنی تبدیل می‌کند.

Oriental Dance & Zenne Performances: نمایشی مسحورکننده از رقص‌های سنتی و مدرن.
Darbuka Shows: اجرای پرانرژی درام که حال‌وهوای اصیل خاورمیانه‌ای ایجاد می‌کند.
DJ Sets: ترکیبی بی‌نقص از ریتم‌های غربی و شرقی برای حفظ انرژی در طول شب.

زودتر رزرو کنید؛ میزها به‌سرعت پر می‌شوند، به‌ویژه در آخرهفته‌ها. با پوشش اسمارت-کژوال بیایید، به‌موقع برسید و بگذارید Nomads شما را در ترکیب شاد شرق و غرب استانبول غرق کند؛ جرعه‌به‌جرعه، لقمه‌به‌لقمه و رقص‌به‌رقص.