Премиум гастрономско доживување со ексклузивни шоуа во Nomads Restaurant

Сè за ресторанот Nomads

Носителите на Istanbul Tourist Pass® уживаат ексклузивен попуст од 20% на премиум гастрономското искуство во Nomads Restaurant, заедно со бесплатен коктел за добредојде за да ја започнат вечерта со стил. Уживајте во извонредна кујна и маѓепсувачки настапи додека ги користите овие специјални поволности!

Приказна што ги преминува континентите

Nomads првпат ги отвори своите врати во Амстердам во 2002 година. Холандскиот архитект Роб Вагеманс повторно ја осмисли медитеранската, турската и источната тавернска култура со чисти линии, богати текстури и доза разиграна боја. Неговата свежа визија поттикна трендови низ цела Европа. Салса вечерите отстапија место на часови по ориентален танц, а источниот декор ги исполни дневните соби од Берлин до Барселона. До 2010 година Вагеманс и оригиналниот креативен тим го донесоа концептот во Истанбул. Тие вметнаа шарени плочки, резбано дрво и бакарни детали во простор што изгледа и ново и безвременско, удобно сместен покрај историчниот хоризонт на градот.

Амбиент и дизајн

Nomads нуди искуство, а не само оброк. Дизајниран од познатиот холандски архитект Роб Вагеманс, просторот претставува извонредна фузија на модерни европски и турски инспирации. Богатите декоративни детали, топлото амбиентално осветлување и внимателните архитектонски елементи создаваат раскошна, но пријатна атмосфера што ги пренесува посетителите во егзотичен рај – токму во срцето на Истанбул.

Кулинарско искуство: Фузија на Истокот и Западот

Nomads ги става традициите на турската кујна на една чинија. Готвачите ги комбинираат класичните вкусови од целата земја со силните и ароматични вкусови на Антакија. Секое јадење излегува од кујната на сјајна бакарна послужавка, уредено така што изгледа исто толку добро колку што мириса. Кошница со топол леб од Антакија се сервира покрај него, подготвен да ја собере и последната капка од сосот. Едноставно и искрено готвење сервирано во елегантни бакарни послужавници за навистина автентичен допир со малку шоу-елемент.

Менито на Nomads е префинета комбинација од турската, медитеранската и локалната и регионалната кујна на Антиохија (Антакија), подготвено од врвни готвачи. Секое јадење внимателно се подготвува со висококвалитетни состојки и традиционални техники на готвење. Бакарните послужавници пристигнуваат полни со сочни ќебапи, полнети лозови листови и чадено модро патлиџанче. Топлиот леб од Антакија стои веднаш до нив, подготвен за потопување. Чиниите изгледаат исто толку добро колку што имаат вкус благодарение на креативните, понекогаш изненадувачки презентации што во еден момент потсетуваат на улична храна, а во следниот на фино гастрономско искуство. Некои од истакнатите јадења на менито се:

Предјадења и мезе

Lebanese Fava: Мешавина од боб, кромид, копар, маслиново масло, куркума и лук
Cacık: Освежувачки јогурт сос со краставица, нане и лук.
Atom: Цеден јогурт со лути печени пиперчиња и лук.
Black-Eyed Pea: Црнооки гравчиња со кисели краставички, свежи билки и маслиново масло.
Beetroot Tabbouleh: Салата од булгур со цвекло, лимон, маслиново масло и сируп од калинка.
Cherry Leaf Wraps: Полнети лозови листови со ориз и киселкаст сос од вишна.
Hummus: Совршена комбинација од наут со тахини
Muttabel:Кремаст дип од чаден модар патлиџан со тахини, лук и јогурт.

Топли предјадења, салати и гарнитури

Falafel: Наут и зачини, пржени до совршенство.
Stuffed Meatballs: Мелено месо, ореви, магдонос, ситен булгур и гриз во крцкава обвивка.
French Fries: Златести и крцкави, сервирани со сос за потопување.
Hatay Salad: Домати, зелена салата, сируп од калинка, сумак, млад кромид, нане, магдонос, краставица, тученица и ореви.

Главни јадења со месо и пилешко

Vegetable Meat Kebab: Нане, магдонос, капсија пиперка, јагнешко месо, телешко месо, јагнешка маст
Nomads Kebab: Пилешко, јагнешко месо, јагнешка опашка, зачини, захтер, босилек, црвен пипер, кромид, лук, сол
Adana Kebab: со булгур ориз, домат и пиперка
Chicken Wings: Зачини, доматна паста, млеко, кари со лук, сол
Chicken Skewers: со булгур ориз, домат и пиперка

Главни јадења со риба 

Sea Bass: со рукола, компири, лимон и кромид
Salmon: со рукола, компири, лимон и кромид

Паста

Fettuccine with Cream: Пармезан, путер, павлака, лук и маслиново масло.
Penne Arrabbiata: Лук, домат, доматна паста и пармезан.

Десерти

Semolina Halva: Топол и утешен десерт направен од гриз, путер и сируп.
Brownie: Богат чоколаден брауни со ореви и нота на какао.
Seasonal Fruits: Свеж избор од најдобрите сезонски плодови.

Забава: Ноќ исполнета со култура и музика

Како што започнува вечерата, светлата се пригушуваат и група ориентални танчерки се движи меѓу масите. Костимите се менуваат со секој настап, секој од нив дизајниран во куќата и изработен од локални ателјеа. Кореографиите растат во ритам и боја, следејќи го беспрекорниот микс на турски мелодии и западни ритми од DJ-от. Претставата се движи во нежни бранови низ ноќта, така што разговорот, смеата и звукот на дарбука тапаните се спојуваат во едно.

Секоја вечер во Nomads се чувствува како прослава, дури и ако за вас е само обична вечер. Повеќе од десет талентирани изведувачи претставуваат традиционални турски танцови настапи синхронизирани со музиката и амбиентот на вечерта. Специјално подготвените настапи се појавуваат меѓу курсевите и продолжуваат долго по десертот, секогаш совршено усогласени со расположението и музиката на ноќта. Во Nomads, посветен креативен тим ја обликува секоја кореографија, додека костимографите создаваат уникатни облеки што се рачно изработуваат токму тука во Истанбул. Резултатот е искуство што ја претвора вечерата во патување: живописно, автентично и незаборавно.

Ориентален танц и Zenne настапи: Маѓепсувачка изведба на традиционални и модерни танцови форми.
Darbuka шоу: Енергични тапанарски настапи што носат автентичен блискоисточен дух.
DJ сетови: Беспрекорна комбинација од западни и ориентални ритми што ја одржуваат енергијата висока цела ноќ.

Резервирајте рано; масите брзо се пополнуваат, особено за време на викендите. Облечете се во smart‑casual стил, пристигнете навреме и дозволете Nomads да ве обвие во радосната мешавина на Истокот и Западот во Истанбул – по една голтка, еден залак и еден танц.