Премиум гастрономско доживување со ексклузивни шоу-програми во ресторанот Nomads

Сè за Nomads Restaurant

Носителите на Istanbul Tourist Pass® уживаат во ексклузивен попуст од 20% на премиум гастрономското искуство во Nomads Restaurant, заедно со комплементарен коктел за добредојде за стилски почеток на вечерта. Почестете се со извонредна кујна и маѓепсувачки настапи додека уживате во овие специјални поволности!

Приказна што ги преминува континентите

Nomads ги отвори своите врата во Амстердам во 2002 година. Холандскиот архитект Rob Wagemans ја преосмисли медитеранската, турската и источната тавернска култура со чисти линии, богати текстури и доза разиграна боја. Неговиот свеж пристап поттикна трендови низ Европа. Салса вечерите ѝ отстапија место на часовите по стомачен танц, а источниот декор ги исполни дневните соби од Берлин до Барселона. До 2010 година Wagemans и оригиналниот креативен тим го донесоа концептот дома во Истанбул. Тие вградиле плочки со мотиви, резбано дрво и бакарни детали во простор што истовремено делува ново и безвременски, удобно сместен покрај историскиот силует на градот.

Атмосфера и дизајн

Nomads ви нуди искуство, а не само оброк. Дизајниран од познатиот холандски архитект Rob Wagemans, објектот претставува извонредна фузија на модерни европски и турски инспирации. Богати декоративни акценти, пријатно амбиентално осветлување и прецизни архитектонски детали создаваат луксузна, но топла средина што ги пренесува посетителите во егзотичен рај токму во Истанбул.

Кулинарско искуство: спој на Истокот и Западот

Nomads ги става турските кулинарски традиции на една чинија. Готвачите мешаат класични вкусови од целиот регион со смелите, ароматични вкусови на Антакија. Секое јадење ја напушта кујната на блескава бакарна послужавница, аранжирано така што изгледа исто толку добро колку што мириса. Покрај него пристигнува кошничка топол антaкиски леб, подготвена да ја собере и последната капка сос. Едноставно, искрено готвење сервирано во елегантни бакарни послужавници за навистина автентичен допир со доза спектакл.

Менито на Nomads е софистицирана комбинација од турска, медитеранска и антакиска (Antakya) локална и регионална кујна, курирана од врвни готвачи. Секое јадење е внимателно подготвено со состојки со висок квалитет и традиционални методи на готвење. Бакарните послужавници пристигнуваат преполни со сочни ќебапи, полнети лозови листови и димџија модар патлиџан. Топол антaкиски леб стои на дофат, подготвен за натопување. Чиниите изгледаат исто толку добро колку што имаат вкус благодарение на креативни, често изненадувачки презентации што во еден миг алудираат на улична храна, а во следниот на финo гастрономско уживање. Некои од истакнатите ставки на менито вклучуваат:

Предјадења и мезе

Либански фава: Мешавина од боб, кромид, копар, маслиново масло, куркума и лук
Cacık: Освежителен јогурт-сос со краставица, нане и лук.
Atom: Процеден јогурт со зачинети печени чили пиперки и лук.
Црнооке гравче: Црнооки гравчиња измешани со кисели краставички, свежи билки и маслиново масло.
Цвекло табуле: Салата од булгур со цвекло, лимон, маслиново масло и меласа од калинка.
Ролни од вишни листови: Полнети лозови листови со ориз и пикантен сос од вишна.
Хумус: Совршен спој од наут и таан
Muttabel: Кремаст димени модар патлиџан-сос со таан, лук и јогурт.

Топли предјадења, салати и гарнитури

Фалафел: Наут и зачини, пржени во длабоко масло до совршенство.
Полнети ќофтиња: Мелено месо, ореви, магдонос, фин булгур и гриз во крцкава кора.
Помфрит: Златен, крцкав и сервиран со прилог сос за потопување.
Хатај салата: Домати, зелена салата, сируп од калинка, сумаќ, млад кромид, нане, магдонос, краставица, портулак и ореви.

Главни јадења со месо и пилешко

Ќебап со зеленчук и месо: Нане, магдонос, пиперка капсиа, јагнешко месо, телешко месо, масно ткиво од опашка
Nomads Kebab: Пилешко, јагнешко месо, јагнешка опашка, зачини, захтер, босилек, црвена пиперка, кромид, лук, сол
Адана ќебап: со ориз од булгур, домат, пиперка
Пилешки крилца: зачини, доматно пире, млеко, лук, кари, сол
Пилешки ражничи: со ориз од булгур, домат, пиперка

Главни јадења со риба 

Бранцин: со рукола, компири, лимон, кромид
Лосос: со рукола, компири, лимон, кромид

Тестенини

Фетучини со крем: пармезан, путер, павлака, лук и маслиново масло.
Пене арабијата: лук, домат, доматно пире и пармезан.

Десерти

Халва од гриз: Топол и пријатен десерт направен од гриз, путер и сируп.
Брауни: Богат чоколаден брауни со ореви и доза какао.
Сезонско овошје: Свеж избор од најдоброто сезонско овошје.

Забава: Ноќ на култура и музика

Штом започне вечерата, светлата се пригушуваат и трупа танчерки на стомачен танц се провлекува меѓу масите. Костимите се менуваат со секој чин, а секој е дизајниран во сопствена продукција и сошиен од локални ателјеа. Рутините се градат по ритам и боја, издигнувајќи се и смирувајќи се со беспрекорниот микс на турски мелодии и западни ритми на диџејот. Шоуто се движи во нежни бранови низ ноќта, така што разговорот, смеата и звукот на дарбука тапаните се спојуваат во едно.

Секоја вечер во Nomads се чувствува како прослава, дури и ако за вас е само обична ноќ. Повеќе од десет талентирани изведувачи презентираат традиционални турски танцови настапи синхронизирани со музиката и атмосферата на ноќта. Ексклузивно подготвените шоуа се појавуваат меѓу јадењата и продолжуваат и долго по десертот, секогаш во совршен ритам со расположението и музиката на вечерта. Во Nomads, посветен креативен тим ја обликува секоја рутина, додека костимографите замислуваат единствени костими и ги изработуваат рачно токму овде, во Истанбул. Резултатот е искуство што вечерата ја претвора во патување: живописно, автентично и незаборавно.

Ориентален танц и Zenne настапи: Маѓепсувачки приказ на традиционални и современи танцови форми.
Дабрука настапи: Енергични тапански изведби што внесуваат автентичен блискоисточен допир.
DJ сетови: Беспрекорен спој на западни и ориентални ритми што ја одржува енергијата висока во текот на целата вечер.

Резервирајте навреме; масите брзо се пополнуваат, особено за време на викендите. Облечете се smart-casual, пристигнете навреме и дозволете Nomads да ве обвитка во радосниот спој на Истокот и Западот во Истанбул; по еден голтка, по еден залак и по еден танц во исто време.