Prémium vacsoraélmény exkluzív műsorokkal a Nomads Restaurantban

Minden a Nomads Restaurant-ról

A(z) Istanbul Tourist Pass® tulajdonosai exkluzív 20% kedvezményt kapnak a Nomads Restaurant prémium vacsoraélményére, valamint egy ajándék üdvözlő koktélt, hogy stílusosan kezdjék az estét. Élvezze a kifinomult fogásokat és a lenyűgöző előadásokat ezekkel a különleges előnyökkel!

Egy történet, amely kontinenseket ível át

A Nomads 2002-ben nyitotta meg kapuit Amszterdamban. Rob Wagemans holland építész újragondolta a mediterrán, török és keleti taverna-kultúrát letisztult vonalakkal, gazdag textúrákkal és játékos színekkel. Friss szemlélete gyorsan trendeket indított el Európa-szerte. A salsaesteket hastáncórák váltották fel, a keleti dekoráció pedig Berlin és Barcelona nappalijaiba is beköltözött. 2010-re Wagemans és az eredeti kreatív csapat Isztambulba hozta vissza a koncepciót. Mintás csempéket, faragott fát és réz részleteket rétegeztek egy olyan térben, amely egyszerre modern és időtlen, és tökéletesen illeszkedik a város történelmi látképéhez.

Hangulat és dizájn

A Nomads nem csupán egy étkezést, hanem egy teljes élményt kínál. A híres holland építész, Rob Wagemans által tervezett helyszín a modern európai és török inspirációk kiváló ötvözete. A gazdag díszítőelemek, a hangulatos világítás és a finom építészeti részletek elegáns, mégis barátságos légkört teremtenek, amely egy egzotikus világba repíti a látogatókat Isztambul szívében.

Kulináris élmény: Kelet és Nyugat találkozása

A Nomads egyetlen tányéron mutatja meg Törökország konyhai hagyományait. A séfek az ország klasszikus ízeit Antakya merész és illatos ízvilágával ötvözik. Minden fogás fénylő réztálcán érkezik, úgy elrendezve, hogy látványra is épp olyan csábító legyen, mint illatra. Mellé meleg Antakya-kenyér érkezik, amely tökéletes minden csepp szószhoz. Egyszerű, őszinte fogások elegáns réztálcákon, egy csipetnyi látványos tálalással.

A Nomads étlapja a török, mediterrán és az antiókhiai (Antakya) helyi és regionális konyhák kifinomult keveréke, amelyet tapasztalt séfek állítottak össze. Minden fogás gondosan készül kiváló minőségű alapanyagokból és hagyományos főzési technikákkal. A réztálcákon szaftos kebabok, töltött szőlőlevelek és füstös padlizsán érkeznek. A meleg Antakya-kenyér mindig kéznél van a mártogatáshoz. A fogások látványos, gyakran meglepő tálalása a street food hangulatát és a fine dining eleganciáját ötvözi. Néhány kiemelt fogás az étlapról:

Előételek és mezék

Lebanese Fava: lóbab, hagyma, kapor, olívaolaj, kurkuma és fokhagyma keveréke
Cacık: frissítő joghurtos mártogatós uborkával, mentával és fokhagymával.
Atom: sűrű joghurt csípős sült chilivel és fokhagymával.
Black-Eyed Pea: feketeszemű bab savanyúsággal, friss fűszerekkel és olívaolajjal.
Beetroot Tabbouleh: bulgursaláta céklával, citrommal, olívaolajjal és gránátalma-melasszal.
Cherry Leaf Wraps: rizses töltött szőlőlevelek pikáns cseresznyeszósszal.
Hummus: csicseriborsó és tahini tökéletes keveréke
Muttabel: krémes füstölt padlizsánkrém tahinivel, fokhagymával és joghurttal.

Meleg előételek, saláták és köretek

Falafel: csicseriborsó és fűszerek tökéletesre sütve.
Töltött húsgombóc: darált hús, dió, petrezselyem, finom bulgur és búzadara ropogós burokban.
Sült krumpli: aranybarnára sütve, mártogatóssal tálalva.
Hatay saláta: paradicsom, saláta, gránátalmaszirup, szömörce, újhagyma, menta, petrezselyem, uborka, porcsin és dió.

Hús- és csirkefőételek

Zöldséges hús kebab: menta, petrezselyem, paprika, bárányhús, marhahús, farokzsír
Nomads Kebab: csirke, bárányhús, bárányfarok, fűszerek, zahter, bazsalikom, piros paprika, hagyma, fokhagyma, só
Adana Kebab: bulgurrizzsel, paradicsommal, paprikával
Csirkeszárnyak: fűszerekkel, paradicsompürével, tejjel, fokhagymával, curryvel és sóval
Csirkenyárs: bulgurrizzsel, paradicsommal és paprikával

Halételek 

Sea Bass: rukkolával, burgonyával, citrommal és hagymával
Salmon: rukkolával, burgonyával, citrommal és hagymával

Tészták

Tejszínes fettuccine: parmezánnal, vajjal, tejszínnel, fokhagymával és olívaolajjal.
Penne Arrabbiata: fokhagyma, paradicsom, paradicsompüré és parmezán sajt.

Desszertek

Búzadara halva: meleg, klasszikus desszert búzadarával, vajjal és sziruppal.
Brownie: gazdag csokoládés brownie dióval és egy csipet kakaóval.
Szezonális gyümölcsök: friss válogatás az aktuális szezon legjobb gyümölcseiből.

Szórakozás: kultúra és zene egy estén

Ahogy elkezdődik a vacsora, a fények elhalványulnak, és hastáncosok lépnek az asztalok közé. A jelmezek minden műsorszámnál változnak, mindegyiket házon belül tervezik és helyi műhelyek készítik. A koreográfiák ritmusban és színekben építkeznek, a DJ török dallamokból és nyugati ütemekből álló zenei mixére. Az előadás hullámokban halad az este során, így a beszélgetés, a nevetés és a darbuka dobok hangja egyetlen élménnyé olvad.

A Nomads-ban minden este ünnepnek tűnik, még akkor is, ha csak egy átlagos estéről van szó. Több mint tíz tehetséges előadó mutat be hagyományos török táncelőadásokat, amelyek tökéletesen illeszkednek az est zenéjéhez és hangulatához. Az exkluzív műsorszámok a fogások között jelennek meg, és gyakran még a desszert után is folytatódnak, mindig összhangban az est ritmusával. A Nomads-ban egy dedikált kreatív csapat alakítja a koreográfiákat, miközben jelmeztervezők egyedi ruhákat álmodnak meg, amelyeket itt, Isztambulban készítenek kézzel. Az eredmény egy olyan élmény, amely a vacsorát utazássá alakítja: vibráló, autentikus és felejthetetlen.

Orientális tánc és Zenne előadások: a hagyományos és modern táncformák lenyűgöző bemutatója.
Darbuka show-k: energikus dobprodukciók autentikus közel-keleti hangulattal.
DJ szettek: nyugati és keleti ritmusok tökéletes keveréke, hogy az energia egész éjjel magas maradjon.

Foglaljon időben; az asztalok gyorsan betelnek, különösen hétvégén. Öltözzön smart casual stílusban, érkezzen pontosan, és hagyja, hogy a Nomads körülölelje Isztambul kelet és nyugat közötti örömteli találkozásával – egy korty, egy falat és egy tánc egyszerre.