Premium gastronomsko iskustvo s ekskluzivnim predstavama u restoranu Nomads

Sve o restoranu Nomads

Istanbul Tourist Pass® korisnici uživaju u ekskluzivnom popustu od 20% na premium gastronomsko iskustvo u restoranu Nomads, uz besplatan koktel dobrodošlice kako bi svoju večer započeli sa stilom. Prepustite se vrhunskoj kuhinji i očaravajućim nastupima dok uživate u ovim posebnim pogodnostima!

Priča koja prelazi kontinente

Nomads je prvi put otvorio svoja vrata u Amsterdamu 2002. godine. Nizozemski arhitekt Rob Wagemans ponovno je osmislio mediteransku, tursku i istočnjačku tavernsku kulturu uz čiste linije, bogate teksture i dašak razigrane boje. Njegov svjež pristup potaknuo je trendove diljem Europe. Salsa večeri ustupile su mjesto tečajevima trbušnog plesa, a istočnjački dekor počeo je ispunjavati dnevne boravke od Berlina do Barcelone. Do 2010. Wagemans i izvorni kreativni tim donijeli su koncept kući u Istanbul. Slojevi uzorkovanih pločica, rezbarenog drva i bakrenih detalja stvaraju prostor koji djeluje istovremeno novo i bezvremenski, savršeno uklopljen uz povijesni horizont grada.

Ambijent i dizajn

Nomads vam nudi iskustvo, a ne samo obrok. Prostor koji je osmislio poznati nizozemski arhitekt Rob Wagemans prikazuje izvanredan spoj modernih europskih i turskih inspiracija. Bogati dekorativni detalji, ugodna ambijentalna rasvjeta i pažljivo oblikovani arhitektonski elementi stvaraju raskošno, ali istovremeno toplo okruženje koje posjetitelje prenosi u egzotični raj usred Istanbula.

Kulinarsko iskustvo: spoj Istoka i Zapada

Nomads na jednom tanjuru donosi bogatu tradiciju turske kuhinje. Kuhari kombiniraju klasične okuse iz cijele zemlje s odvažnim i aromatičnim okusima Antakye. Svako jelo izlazi iz kuhinje na sjajnom bakrenom pladnju, posloženo tako da izgleda jednako primamljivo koliko i miriše. Uz njega stiže košarica toplog kruha iz Antakye, savršenog za umakanje u svaki posljednji trag umaka. Jednostavna, iskrena kuhinja poslužena na elegantnim bakrenim pladnjevima za autentičan doživljaj uz dašak kulinarskog spektakla.

Nomadsov jelovnik predstavlja profinjenu kombinaciju turske, mediteranske i lokalne te regionalne kuhinje Antiohije (Antakye), koju su osmislili vrhunski chefovi. Svako jelo pažljivo se priprema od visokokvalitetnih sastojaka i tradicionalnim metodama kuhanja. Bakreni pladnjevi stižu prepuni sočnih kebaba, punjenih listova vinove loze i dimljenog patlidžana. Topli kruh iz Antakye nalazi se pri ruci, spreman za umakanje. Tanjuri izgledaju jednako dobro koliko su i ukusni zahvaljujući kreativnim, često iznenađujućim prezentacijama koje se čas nadovezuju na street food, a čas na fine dining. Neki od istaknutih specijaliteta uključuju:

Predjela i meze

Lebanese Fava: Mješavina boba, luka, kopra, maslinova ulja, kurkume i češnjaka
Cacık: Osvježavajući umak od jogurta s krastavcem, mentom i češnjakom.
Atom: Procijeđeni jogurt s pikantnim pečenim čili papričicama i češnjakom.
Black-Eyed Pea: Crnooki grašak pomiješan s kiselim povrćem, svježim začinskim biljem i maslinovim uljem.
Beetroot Tabbouleh: Salata od bulgura s ciklom, limunom, maslinovim uljem i sirupom od nara.
Cherry Leaf Wraps: Punjenji listovi vinove loze s rižom i pikantnim umakom od trešanja.
Hummus: Savršen spoj slanutka i tahinija
Muttabel: Kremasti dimljeni patlidžan s tahinijem, češnjakom i jogurtom.

Topla predjela, salate i prilozi

Falafel: Slanutak i začini prženi do savršenstva.
Punjene mesne okruglice: Mljeveno meso, orasi, peršin, fini bulgur i griz u hrskavoj korici.
Pomfrit: Zlatan i hrskav, poslužen s umakom za umakanje.
Hatay salata: Rajčica, zelena salata, sirup od nara, sumak, mladi luk, menta, peršin, krastavac, tušt i orasi.

Glavna jela od mesa i piletine

Mesni kebab s povrćem: Menta, peršin, paprika capia, janjetina, teletina, janjeća mast
Nomads Kebab: Piletina, janjetina, janjeći rep, začini, zahter, bosiljak, crvena paprika, luk, češnjak, sol
Adana Kebab: s bulgur rižom, rajčicom i paprikom
Pileća krilca: Začini, pasta od rajčice, mlijeko, češnjak, curry, sol
Pileći ražnjići: s bulgur rižom, rajčicom i paprikom

Glavna jela od ribe 

Brancin: s rikolom, krumpirom, limunom i lukom
Losos: s rikolom, krumpirom, limunom i lukom

Tjestenina

Fettuccine s vrhnjem: Parmezan, maslac, vrhnje, češnjak i maslinovo ulje.
Penne Arrabbiata: Češnjak, rajčica, koncentrat rajčice i parmezan.

Desserti

Halva od griza: Topao i utješan desert od griza, maslaca i sirupa.
Brownie: Bogat čokoladni brownie s orasima i notom kakaa.
Sezonsko voće: Svjež izbor najboljeg sezonskog voća.

Zabava: večer kulture i glazbe

Kada večera započne, svjetla se priguše, a skupina trbušnih plesačica kreće između stolova. Kostimi se mijenjaju sa svakim nastupom, a svaki je dizajniran interno i ručno izrađen u lokalnim ateljeima. Koreografije rastu u ritmu i bojama, prateći DJ‑ev besprijekoran spoj turskih melodija i zapadnih ritmova. Program se tijekom večeri odvija u valovima pa se razgovor, smijeh i zvuk darbuka bubnjeva stapaju u jedinstvenu atmosferu.

Svaka večer u Nomadsu djeluje kao slavlje, čak i ako je za vas riječ o sasvim običnoj večeri. Više od deset talentiranih izvođača izvodi tradicionalne turske plesove usklađene s glazbom i atmosferom večeri. Posebno pripremljene točke pojavljuju se između slijedova jela i nastavljaju dugo nakon deserta, uvijek u savršenom skladu s raspoloženjem i glazbom večeri. U Nomadsu poseban kreativni tim oblikuje svaku koreografiju, dok kostimografi osmišljavaju jedinstvene kostime koji se ručno izrađuju upravo ovdje u Istanbulu. Rezultat je iskustvo koje večeru pretvara u putovanje: živopisno, autentično i nezaboravno.

Orijentalni ples i Zenne nastupi: Očaravajući prikaz tradicionalnih i modernih plesnih formi.
Darbuka show: Energijski bubnjarski nastupi koji donose autentičan dodir Bliskog istoka.
DJ setovi: Besprijekoran spoj zapadnih i orijentalnih ritmova koji održava energiju tijekom cijele večeri.

Rezervirajte na vrijeme; stolovi se brzo popunjavaju, posebno vikendom. Odjenite se u smart‑casual stilu, dođite na vrijeme i dopustite da vas Nomads obavije radosnim spojem Istoka i Zapada koji Istanbul čini posebnim — jedan gutljaj, jedan zalogaj i jedan ples u isto vrijeme.