ウェルカムカクテル
トルコの味覚を堪能できるフルコースディナー
地元産アルコールおよびソフトドリンク飲み放題
ライブパフォーマンス
ディナー後のDJパフォーマンス
イスタンブールの絶景ビュー
Nomadsは、トルコ文化の活気あふれる精神をイスタンブールの中心で体感できる、ユニークなプレミアムダイニング＆エンターテインメント空間です。2002年にアムステルダムで誕生し、2010年にイスタンブールへと展開。以来、ラグジュアリーな食体験と没入感あふれるパフォーマンスを楽しめる人気スポットとなっています。
トルコ建築の伝統に着想を得て、ロブ・ワーゲマンスのモダンな建築ビジョンで再解釈された空間は、訪れる人を魅惑的な味覚・音楽・ダンスの世界へと誘います。タクシムの名門Sofitel Hotelのルーフトップに位置し、極上の料理と心奪われるパフォーマンス、そして躍動感あふれる音楽に包まれる忘れられない夜をお届けします。
Nomadsでの贅沢なダイニング体験を20%特別割引でご用意しています！さらにウェルカムカクテルを無料でプレゼント。ぜひお楽しみください。
Nomadsは以下の日時に開館しています：
Nomads Restaurantの限定ショー付きプレミアムダイニング体験へは、市内各所から便利にアクセスできます。アクセス方法はこちらです：
Nomads Restaurantはイスタンブール中心部、タクシム広場近くに位置しています。
住所： Sofitel Roof Gümüşsuyu, Sıraselviler Cad. No: 13, Beyoğlu, Istanbul, Turkey.
地下鉄：M2線でTaksim駅まで行き、Sofitel Hotelまで徒歩ですぐです。
タクシー：イスタンブール中心部の主要エリアからタクシーで簡単にアクセスできます。
トラム：T1線でKabataş駅まで行き、そこからフニキュラーでタクシム広場へお越しください。
Istanbul Tourist Pass® をお持ちの方は、Nomads Restaurantのプレミアムダイニング体験を20%割引でご利用いただけます。さらに無料のウェルカムカクテル付きで、スタイリッシュな夜のスタートをお楽しみいただけます。特典満載のひとときをぜひご堪能ください。
大陸を越えるストーリー
Nomadsは2002年、アムステルダムで誕生しました。オランダ人建築家ロブ・ワーゲマンスは、地中海・トルコ・東方のタヴェルナ文化を、クリーンなラインや豊かな質感、遊び心ある色彩で再構築。その斬新な視点はヨーロッパ各地でトレンドを生み出しました。サルサナイトはベリーダンス教室へと広がり、東洋風のインテリアはベルリンからバルセロナまで多くの住空間を彩りました。2010年にはワーゲマンスと創設チームがこのコンセプトをイスタンブールへ。模様入りタイル、彫刻が施された木材、銅のアクセントを重ね、歴史的スカイラインに調和する新しくも時代を超えた空間を創り上げました。
雰囲気とデザイン
Nomadsは単なる食事の場ではなく、体験そのものをご提供します。著名なオランダ人建築家ロブ・ワーゲマンスによるデザインは、現代ヨーロッパとトルコのインスピレーションを見事に融合。装飾的なアクセント、心地よい照明、細部までこだわった建築意匠が、豪華でありながら温かみのある空間を演出し、イスタンブールにいながら異国情緒あふれる世界へと誘います。
美食体験：東西の融合
Nomadsでは、トルコ各地の伝統的な味わいを一皿に表現。国内各地のクラシックな風味と、アンタキヤの大胆で芳醇な味わいを融合させています。料理は輝く銅製トレイで提供され、見た目にも華やか。温かなアンタキヤブレッドが添えられ、最後の一滴までソースを楽しめます。エレガントな銅製トレイで供される、シンプルかつ誠実な料理にさりげない演出を添えた本格体験です。
Nomadsのメニューは、熟練シェフが手がけるトルコ、地中海、アンティオキア（アンタキヤ）の郷土料理を洗練させた融合メニューです。厳選素材と伝統的な調理法で丁寧に仕上げられます。銅製トレイにはジューシーなケバブ、ブドウの葉の詰め物、香ばしいナス料理が並びます。創造的で時に驚きのある盛り付けは、ストリートフードの雰囲気とファインダイニングの優雅さを行き来します。主なメニュー例：
前菜＆メゼ
レバニーズ・ファヴァ：そら豆、玉ねぎ、ディル、オリーブオイル、ターメリック、ガーリックのペースト
ジャジュク：きゅうり、ミント、ガーリック入りの爽やかなヨーグルトディップ
アトム：水切りヨーグルトにスパイシーなローストチリとガーリックを合わせた一品
ブラックアイドピー：ブラックアイドピーにピクルス、ハーブ、オリーブオイルを合わせたサラダ
ビーツ・タブーリ：ブルグル、小麦、ビーツ、レモン、オリーブオイル、ザクロモラセスのサラダ
チェリーリーフラップ：ご飯を詰めたブドウの葉のチェリーソース添え
フムス：ひよこ豆とタヒニの絶妙なブレンド
ムタッバル：スモークナスとタヒニ、ガーリック、ヨーグルトのクリーミーディップ
温前菜・サラダ＆付け合わせ
ファラフェル：ひよこ豆とスパイスをカラッと揚げた一品
詰め物入りミートボール：ひき肉、くるみ、パセリ、細挽きブルグル、セモリナを包んだクリスピーな一品
フレンチフライ：黄金色でサクサク、ディップソース付き
ハタイサラダ：トマト、レタス、ザクロシロップ、スマック、青ねぎ、ミント、パセリ、きゅうり、スベリヒユ、くるみ
肉・チキンのメイン料理
ベジタブルミートケバブ：ミント、パセリ、カプシアペッパー、ラム肉、仔牛肉、テールファット
Nomadsケバブ：チキン、ラム肉、ラムテール、スパイス、ザフター、バジル、赤唐辛子、玉ねぎ、ガーリック、塩
アダナケバブ：ブルグルライス、トマト、ペッパー添え
チキンウィング：スパイス、トマトペースト、ミルク、ガーリックカレー、塩
チキン串焼き：ブルグルライス、トマト、ペッパー添え
魚料理
シーバス： ルッコラ、ポテト、レモン、オニオン添え
サーモン：ルッコラ、ポテト、レモン、オニオン添え
パスタ
フェットチーネ・クリーム：パルメザン、バター、クリーム、ガーリック、オリーブオイル
ペンネ・アラビアータ：ガーリック、トマト、トマトペースト、パルメザンチーズ
デザート
セモリナ・ハルヴァ：セモリナ、バター、シロップで作る温かみのあるデザート
ブラウニー：くるみ入り濃厚チョコレートブラウニー
季節のフルーツ：旬のフルーツ盛り合わせ
エンターテインメント：文化と音楽の夜
ディナーが始まると照明が落ち、ベリーダンサーがテーブルの間を優雅に舞います。衣装はすべて専属チームがデザインし、地元アトリエで仕立てたもの。DJが紡ぐトルコの旋律と西洋ビートに合わせ、リズムと色彩が高まります。会話や笑い声、ダルブッカの音色が一体となり、夜を彩ります。
Nomadsの夜は、どんな日でも祝祭のよう。10名以上の実力派パフォーマーが、音楽と雰囲気に調和した伝統舞踊を披露します。コースの合間にショーが展開され、デザート後も続きます。専属クリエイティブチームが演出を手がけ、衣装はイスタンブールで一点一点制作。ディナーを旅へと変える、鮮やかで本格的、そして忘れられない体験です。
オリエンタルダンス＆ゼンネ：伝統と現代が融合した魅惑のパフォーマンス
ダルブッカショー：中東の情熱を感じる迫力のドラム演奏
DJセット：西洋とオリエンタルのリズムを融合した選曲で夜を盛り上げます
特に週末は満席になりやすいため、お早めのご予約をおすすめします。スマートカジュアルでご来店いただき、時間通りにお越しください。東西が調和するイスタンブールの喜びを、ひと口、ひと杯、そして一曲ごとにご体感ください。
1日で見るベストスポット
Hagia SophiaまたはTopkapi PalaceとBlue Mosqueを含む2つのランドマークと3つの本格体験をお楽しみください。ボスポラスクルーズ付き。
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究極のイスタンブール体験
全7つのランドマーク、120以上のトップアトラクション＆プレミアム体験をお楽しみください。豪華ボスポラス海峡サンセットクルーズ、朝食＆ディナークルーズ、高級ハマムが含まれます。
