Nomads Restaurantで楽しむ、特別ショー付きプレミアムダイニング体験

Nomads Restaurant について

Istanbul Tourist Pass® 会員のお客様は、Nomads Restaurant のプレミアムなお食事を20%割引でお楽しみいただけます。さらに、夜の始まりを華やかに彩るウェルカムカクテル1杯を無料でご提供します。特別な特典とともに、極上の料理と魅惑的なパフォーマンスをご堪能ください。

大陸をまたぐストーリー

Nomads は2002年にアムステルダムで最初の店舗をオープンしました。オランダ人建築家ロブ・ワーゲマンスは、地中海、トルコ、そして東方の酒場文化を、すっきりとしたライン、豊かな質感、そして遊び心のある色彩で再解釈しました。その新鮮な発想はヨーロッパ各地でトレンドを生み、サルサナイトはベリーダンス教室へと姿を変え、東洋的な装飾がベルリンからバルセロナまでのリビングルームを彩りました。2010年までに、ワーゲマンスと当初のクリエイティブチームは、このコンセプトをイスタンブールへと持ち帰りました。模様入りタイル、彫刻を施した木材、銅のアクセントを重ね合わせ、街の歴史的なスカイラインに自然に溶け込みながら、新しさと時代を超えた魅力を併せ持つ空間を作り上げました。

雰囲気とデザイン

Nomads は、単なる食事ではなく、体験そのものをお届けします。著名なオランダ人建築家ロブ・ワーゲマンスが手がけた空間は、現代ヨーロッパとトルコのインスピレーションが見事に融合しています。豊かな装飾、心地よいアンビエント照明、そして細部までこだわった建築ディテールが、贅沢でありながら親しみやすい雰囲気を生み出し、イスタンブールにいながら異国の楽園へ訪れたかのような気分にさせてくれます。

美食体験：東西の融合

Nomads では、トルコの食文化を一皿に凝縮してご提供します。シェフたちは国内各地の伝統的な味わいと、アンタキヤの力強く香り高い風味を巧みに組み合わせています。各料理は、見た目にも美しいように盛り付けられた輝く銅製トレーで運ばれます。すぐ横には温かいアンタキヤのパンが添えられ、ソースの最後の一滴までしっかり楽しめます。シンプルで誠実な料理を上品な銅製トレーでお届けする、真の本格感とショーアップを兼ね備えたスタイルです。

Nomads のメニューは、トルコ、地中海、アントキヤ（Antakya）の地元・地域料理を、熟練シェフが洗練された形でまとめ上げたものです。各料理は高品質の食材と伝統的な調理法で丁寧に仕上げられています。銅製トレーには、ジューシーなケバブ、ぶどうの葉の詰め物、スモーキーなナス料理が並びます。温かいアンタキヤのパンがそばにあり、ディップしながらお楽しみいただけます。プレゼンテーションは創造的で、時に驚きもあり、ある瞬間はストリートフードのように、次の瞬間にはファインダイニングのように見えるのも魅力です。主なメニューは以下の通りです。

前菜 & メゼ

レバノン風ファヴァ: ソラマメ、玉ねぎ、ディル、オリーブオイル、ターメリック、ニンニクのミックス
ジャジュク（Cacık）: きゅうり、ミント、ニンニク入りの爽やかなヨーグルトディップ
アトム（Atom）: 水切りヨーグルトに、辛くローストした唐辛子とニンニクを合わせたもの
ブラックアイドピー: ブラックアイドピー、ピクルス、フレッシュハーブ、オリーブオイルのミックス
ビーツのタブーリ: ブルグル、小麦、ビーツ、レモン、オリーブオイル、ザクロ糖蜜のサラダ
サワーチェリーの葉包み: 米を詰めたぶどうの葉と、酸味のあるチェリーソース
フムス: ひよこ豆とタヒニの絶妙なブレンド
ムタッバル: タヒニ、ニンニク、ヨーグルトを合わせた、クリーミーなスモークナスのディップ

温製前菜、サラダ & 付け合わせ

ファラフェル: ひよこ豆とスパイスを、外はカリッと香ばしく揚げた一品
ミートボールの詰め物: ひき肉、クルミ、パセリ、細かいブルグル、セモリナ粉をカリッとした衣で包んだ一品
フライドポテト: 黄金色でカリカリ。ディップソース付きでご提供します。
ハタイサラダ: トマト、レタス、ザクロシロップ、スマック、青ねぎ、ミント、パセリ、きゅうり、スベリヒユ、クルミ

肉料理 & 鶏料理のメイン

ベジタブルミートケバブ: ミント、パセリ、カプシアペッパー、ラム肉、仔牛肉、尾脂
Nomads ケバブ: チキン、ラム肉、ラムテール、スパイス、ザフテル、バジル、赤唐辛子、玉ねぎ、ニンニク、塩
アダナケバブ: ブルグルライス、トマト、ピーマン付き
チキンウィング: スパイス、トマトペースト、ミルク、ガーリックカレー、塩
チキン串焼き: ブルグルライス、トマト、ピーマン付き

魚料理のメイン 

シーバス: ルッコラ、ポテト、レモン、玉ねぎ付き
サーモン: ルッコラ、ポテト、レモン、玉ねぎ付き

パスタ

クリームフェットチーネ: パルメザン、バター、クリーム、ニンニク、オリーブオイル
ペンネアラビアータ: ニンニク、トマト、トマトペースト、パルメザンチーズ

デザート

セモリナのハルヴァ: セモリナ、バター、シロップで作る、温かくほっとするデザート
ブラウニー: クルミ入りの濃厚なチョコレートブラウニーに、ほのかなココアの香り
季節のフルーツ: 旬の果物を厳選したフレッシュな盛り合わせ

エンターテインメント：文化と音楽の一夜

ディナーが始まると照明が落ち、ベリーダンサーの一団がテーブルの間を滑るように進みます。衣装は演目ごとに変わり、すべて自社デザインで地元のアトリエにより仕立てられています。振付はリズムと色彩を重ねながら展開し、DJが織りなすトルコの旋律と西洋ビートのシームレスなミックスに合わせて高まり、静まります。ショーは夜を通してやわらかな波のように続き、会話、笑い、ダルブカの音色がひとつに溶け合います。

Nomads の毎晩は、たとえお客様にとってはごく普通の夜でも、祝祭のように感じられます。10名以上の才能あるパフォーマーが、夜の音楽と雰囲気にシンクロした伝統的なトルコ舞踊を披露します。 特別に用意されたショーはコースの合間に登場し、デザートの後も長く続きます。夜のムードと音楽にぴったり寄り添いながら、途切れることなく展開されます。Nomads では、専任のクリエイティブチームがすべての演目を構成し、衣装アーティストがここイスタンブールで一点ものの衣装を考案・制作します。その結果、ディナーが旅へと変わる、鮮やかで本格的、そして忘れられない体験が生まれます。

オリエンタルダンス & ゼンネ公演: 伝統と現代のダンスが織りなす魅惑のステージ
ダルブカショー: 中東の本格的な雰囲気を感じられる、迫力あるドラムパフォーマンス
DJセット: 西洋とオリエンタルのリズムをシームレスに融合し、夜を通して高揚感をキープします。

ご予約はお早めに。特に週末は席がすぐ埋まります。スマートカジュアルでお越しください。時間通りにご来店いただき、Nomads でイスタンブールならではの東西の調和をぜひご体感ください。ひと口、ひと口、そしてひと踊りごとにお楽しみいただけます。