Nomads Restaurant 尊榮晚宴體驗與獨家現場演出

All About Nomads Restaurant

Istanbul Tourist Pass® 持有者可於 Nomads Restaurant 享有尊榮晚宴體驗專屬 20% 折扣，並獲贈迎賓雞尾酒乙杯，為精彩夜晚揭開序幕。在專屬禮遇加持下，盡情沉浸於精緻美饌與迷人演出之中！

跨越洲際的故事

Nomads 首次於2002 年在阿姆斯特丹開幕。荷蘭建築師 Rob Wagemans 以俐落線條、豐富質感與巧妙色彩，重新演繹地中海、土耳其與東方小酒館文化，掀起歐洲潮流。從莎莎之夜到肚皮舞課程，東方風格裝飾風靡柏林到巴塞隆納的居家空間。2010 年，Wagemans 與原創團隊將概念帶回伊斯坦堡。結合圖騰磁磚、雕刻木作與銅質點綴，打造出既現代又雋永的空間，與城市歷史天際線相映成趣。

氛圍與設計

Nomads 帶來的不僅是一頓晚餐，更是一場完整體驗。由知名荷蘭建築師 Rob Wagemans操刀設計，空間巧妙融合現代歐洲與土耳其靈感。華麗裝飾細節、溫暖燈光與精緻建築語彙，共同營造奢雅卻親切的氛圍，讓賓客在伊斯坦堡市中心就能置身異國秘境。

餐飲體驗：東西交融的風味饗宴

Nomads 將土耳其料理傳統匯聚於一桌。主廚融合來自全國的經典風味與 Antakya 濃郁芳香的特色滋味。每道佳餚皆盛放於閃耀銅盤之上，視覺與嗅覺同樣誘人。溫熱的 Antakya 麵包隨盤附上，方便沾取每一口醬汁。以優雅銅盤呈現樸實真誠的料理，兼具正宗風味與戲劇張力。

Nomads 菜單由專業主廚精心策劃，融合土耳其、地中海與 Antioch（Antakya）在地與區域料理。每道菜皆選用高品質食材，並依循傳統手法烹調。銅盤上盛滿多汁烤肉、葡萄葉包飯與煙燻茄子。溫熱 Antakya 麵包隨側，隨時可沾取醬汁。擺盤創意十足，時而呼應街頭小吃風格，時而展現精緻餐飲美學。部分菜色包括：

開胃菜與 Mezes

Lebanese Fava：蠶豆、洋蔥、蒔蘿、橄欖油、薑黃與大蒜調製而成
Cacık：清爽優格醬，搭配小黃瓜、薄荷與大蒜。
Atom：濃縮優格佐香辣烤辣椒與大蒜。
Black-Eyed Pea：黑眼豆拌醃菜、新鮮香草與橄欖油。
Beetroot Tabbouleh：甜菜根布格麥沙拉，搭配檸檬、橄欖油與石榴糖漿。
Cherry Leaf Wraps：葡萄葉包飯佐酸甜櫻桃醬。
Hummus：鷹嘴豆與芝麻醬的完美結合
Muttabel：煙燻茄子泥，加入芝麻醬、大蒜與優格。

熱前菜、沙拉與配菜

Falafel：鷹嘴豆與香料油炸至金黃酥脆。
Stuffed Meatballs：外酥內嫩，內餡為絞肉、核桃、巴西里、細布格麥與粗粒小麥。
French Fries：金黃酥脆，搭配沾醬。
Hatay Salad：番茄、生菜、石榴糖漿、蘇馬克香料、青蔥、薄荷、巴西里、小黃瓜、馬齒莧與核桃。

肉類與雞肉主菜

Vegetable Meat Kebab：薄荷、巴西里、甜椒、羊肉、牛肉與羊尾脂
Nomads Kebab：雞肉、羊肉、羊尾脂、香料、Zahter、羅勒、紅椒、洋蔥、大蒜、鹽
Adana Kebab：搭配布格麥飯、番茄與辣椒
Chicken Wings：香料、番茄醬、牛奶、咖哩與大蒜
Chicken Skewers：搭配布格麥飯、番茄與辣椒

魚類主菜 

Sea Bass： 搭配芝麻葉、馬鈴薯、檸檬與洋蔥
Salmon：搭配芝麻葉、馬鈴薯、檸檬與洋蔥

義大利麵

Fettuccine with Cream：帕瑪森起司、奶油、鮮奶油、大蒜與橄欖油。
Penne Arrabbiata：大蒜、番茄、番茄醬與帕瑪森起司。

甜點

Semolina Halva：以粗粒小麥粉、奶油與糖漿製成的溫熱甜點。
Brownie：濃郁巧克力布朗尼，加入核桃與可可香氣。
Seasonal Fruits：精選當季新鮮水果。

娛樂演出：文化與音樂之夜

晚宴揭開序幕後，燈光漸暗，肚皮舞者穿梭於桌間。每段演出皆換上全新服裝，由內部團隊設計並由當地工作室手工縫製。節奏與色彩層層堆疊，隨 DJ 巧妙融合土耳其旋律與西方節拍起伏流轉。整晚演出如浪潮般鋪陳，交織著談笑聲與 darbuka 鼓聲。

在 Nomads，每一晚都像是一場慶典。超過十位才華洋溢的表演者帶來傳統土耳其舞蹈，與當晚音樂與氛圍完美同步。精心編排的演出穿插於每道餐點之間，甜點後仍精彩不斷。於 Nomads，專屬創意團隊打造每段表演，服裝設計師構思獨一無二的造型，並於伊斯坦堡手工製作。最終呈現的是一場將晚宴昇華為旅程的體驗：熱情、道地且令人難忘。

Oriental Dance & Zenne 表演：結合傳統與現代舞蹈的迷人演出。
Darbuka 表演：高能量鼓樂演出，展現地道中東風情。
DJ 演出：融合西方與東方節奏，讓整晚氣氛持續高漲。

建議提前預約，尤其週末座位有限。請穿著 smart-casual 服裝、準時抵達，讓 Nomads 以伊斯坦堡東西交融的歡愉氛圍，透過一口美酒、一口佳餚與一段舞步，為您留下難忘回憶。