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伊斯坦堡的五家豪華餐廳

在伊斯坦堡,知名與豪華餐廳提供各式土耳其料理,同時也供應地中海、日式、義式、法式、印度、中國、葡萄牙與泰國等國際美食。不同區域可找到高品質餐廳。當然,無法一一列出這座城市的百家世界級餐廳,因此整理出伊斯坦堡最佳餐廳清單,依人氣、服務水準與入選世界最佳餐廁榜單的紀錄而定。前往伊斯坦堡,品味地道土耳其美食與國際料理!

Ekim Erkan
Ekim Erkan
August 5, 2021 • 1 min
伊斯坦堡的五家豪華餐廳

Calipso Fish Restaurant

Calipso Fish Restaurant 位於伊斯坦堡亞細亞岸的 Kucukyali 海濱路段,是一家優質海鮮餐廳。合作伙伴擁有超過 30 年海鮮料理經驗。餐廳以獨特風味聞名,包括精緻處理的愛琴海香草、冷盤與熱盤、精選海鮮、魚類招牌菜,以及搭配醬汁的貝類,還有美味的甜點與酒精飲品。Calipso Fish 在開業首年便獲得美食愛好者與美食大師頒發的「前50名餐廳獎」。

Ulus 29

Ulus 29 於 1993 年開業,是夏季觀賞博斯普魯斯海峽與伊斯坦堡大橋的理想露台地點。餐廳結合美食技法與傳統烹飪方式,提供以時令新鮮原料為主的地方菜系。想要在伊斯坦堡尋找正宗用餐體驗時,餐廳自製乾式熟成肉、冰淇淋與義大利麵。可選擇以美食為主的套餐、土耳其傳統料理或壽司。酒單約 4,500 瓶。週末在 Teras Bar 享用飲品,或在 Ulus Club 29 與外籍DJ 一同跳舞。

 

360 Istanbul Restaurant

360 Istanbul 是知名的「屋頂餐廳」、酒吧與夜店,位於貝尤盧區 Istiklal 大街上一棟十九世紀公寓的頂層,眺望舊使館區。這裡提供 360 度全景,可俯瞰整座伊斯坦布爾。360 提供午餐與晚餐,以現代土耳其小吃為基礎,結合傳統土耳其料理與國際風味,並搭配獨特的酒品選單。多道主菜為自家創作,融合法土與本地風味,搭配精心設計的酒單與甜點菜單。

Banyan Restaurant

伊斯坦布爾位於東西方影響之間,Banyan 以「為心靈而煮」作為口號,完美呈現其亞洲融合料理。頂樓飯店提供健康的亞洲風味餐點,眺望城市景致。 招牌菜包括四川花椒牛排、鴨肉沙嗲與點心,搭配茶、果汁或雞尾酒。無論室內或戶外用餐,伊斯坦堡的燈光都會讓人留下深刻印象,是當地受歡迎的選擇。

Beyti Restaurant in Florya

Beyti 餐廳位於 Florya 郊區,靠近伊斯坦堡阿塔圖爾克機場,屬 Bakirkoy 地區。店主 Beyti Guler 以其名字命名的肉類料理,是土耳其最早以人名命名的肉料理之一。Beyti 設有十個用餐區與三個露台,裝潢採奧斯曼風格。這裡是土耳其品嚐卓越雞肉的知名場域之一。

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