Eleos
La cadena cuenta con dos sucursales en Estambul, una en Yeşilköy y otra en Beyoğlu. La de Yeşilköy está cerca del Aeropuerto Atatürk y queda muy lejos del centro; si no te resulta cómodo desplazarte, te recomendamos ir a la de Beyoğlu por su ubicación central.
El restaurante Eleos en Beyoğlu es uno de los mejores restaurantes de mariscos de Estambul. Su servicio es rápido y profesional, y sus platos son deliciosos. Tienen una terraza que da al Bósforo, la cual suele estar llena. La carta de Eleos incluye muchos mariscos como anchoveta, lakerda, habas marinas, pulpo, lubina y gambas. Sus mezes de cortesía son deliciosos y frescos. Eleos también sirve raki, vinos tintos, rosados y blancos, ensaladas, cuencos de frutas y postres. Debido a la popularidad del lugar, se recomienda reservar con varios días de antelación.
La sucursal de Beyoğlu es de fácil acceso desde la estación Sishane de la línea de metro M2 Yenikapı – Hacıosman.
Karaköy Lokantası
Ubicada a la orilla del barrio de Karaköy, el famoso Karaköy Lokantası (que significa “comedor” en turco) suele estar casi siempre a plena capacidad, especialmente por las noches. Su popularidad se debe a su ubicación histórica, su paisaje hermoso, platos excelentes basados en mariscos frescos y un servicio al cliente de primera. El personal es muy atento, también. Su carta ofrece más de una docena de mezes como queso feta, verduras del Egeo, habas marinas y corazones de alcachofa, diversas ensaladas, entrantes como pastel de pescado a la parrilla, variaciones de pastel, calamares fritos y croquetas de gambas, y, por supuesto, platos principales, como pescado de temporada, albóndigas a la parrilla, costillas de cordero a la parrilla y carrilleras de ternera; o tierna carne de ternera. También puedes terminar con un postre a tu elección, como soufflé, pudin de leche, frutas de temporada o helado. El lugar también sirve bebidas alcohólicas como raki, vinos tinto, rosado y blanco, vodka, ginebra, whisky, cerveza y licores.
Puedes llegar a Karaköy Lokantası tomando la tranvía T1 Kabataş – Bağcılar y bajándote en la parada Karaköy.
Kıyı Restaurant
Abrió en 1964, Kıyı Restaurant es uno de los restaurantes de mariscos más antiguos y populares de Estambul. Muchos locales lo reconocen como uno de los mejores sitios para comer pescado en Estambul. El local es sencillo, pero elegante. En las paredes hay obras de arte y el personal es profesional y amable. También está frente al Bósforo, por lo que ofrece una gran vista. El barrio de Tarabya es uno de los más exclusivos de Estambul. Kıyı tiene muchos platos fantásticos en su menú amplio, incluyendo entrantes fríos como loncha de bonito salado, puré de huevas de pescado, guiso de alubias blancas, caballa seca, mejillones al vapor y ensalada de berenjena, entrantes calientes como trozos de calamar a la parrilla, mejillones fritos, guiso de gambas y salteado y calamares fritos, y por supuesto docenas de pescados de temporada como pez azul, pez espada, lubina, rodaballo, dorada y pez escorpión rojo. La carne roja está disponible como plato principal. Ensaladas como cóctel de gambas, ensalada de gambas, ensalada de pulpo y ensalada de pescado, y postres como halva, frutas, soufflé de chocolate y helado también forman parte de la carta.
No hay paradas de metro cerca de Kıyı Restaurant, pero puedes usar autobuses numerados 25A, 25E, 25Y, 40, 40B y 42T para llegar a las orillas de Tarabya y al restaurante.
Balıkçı Sabahattin
Balıkçı Sabahattin (que significa «Pescador Sabahattin» en turco) es uno de los principales restaurantes de pescado en Estambul, que sirve mariscos en la península histórica de Fatih, cerca de atracciones como la Mezquita Azul y la Hagia Sofía. Se ubica en un edificio de madera histórico de 1927 que fue restaurado. Es gestionado por una familia de Mudanya, cerca del Mar de Marmara. Este lugar no solo es conocido localmente, sino que también ha sido destacado por The New York Times en dos ocasiones. Su atención al cliente es profesional y el personal es sumamente amable. Se pueden ver varios gatos callejeros alrededor, un símbolo de Estambul. Su carta amplia incluye muchos mezes fríos y calientes como calamares, gambas, pastel de pescado, queso blanco, pulpo y habas marinas, diversas ensaladas, pescados como verdel, lubina, bacalao, gallineta y lucio, y postres como halva, frutas y sémola horneada. Balıkçı Sabahattin también ofrece bebidas como refrescos, zumos, té y café, y licores como raki, whisky, ron, cerveza, vodka, ginebra, vinos tinto y blanco. Asegúrate de reservar antes de ir.
Puedes llegar a Balıkçı Sabahattin tomando la línea de tranvía T1 Kabataş – Bağcılar y bajándote en la parada Sultanahmet. Estará a unos 5 minutos a pie de las orillas este del distrito.
Park Fora
Park Fora se encuentra junto al barrio Ortaköy, en el distrito Beşiktaş. Está dentro del hermoso parque Cemil Topuzlu, junto a la costa. El restaurante busca combinar la experiencia tradicional de mariscos turcos con platos internacionales innovadores. Su carta incluye ensaladas, aperitivos fríos y calientes, pescado, mariscos y postres, todos preparados por grandes chefs con pescado fresco. Sus platos estrella incluyen paella, Moule Marinière, bonito, lubina y rodaballo. Si te interesa ver cómo lucen sus platos, puedes visitar su sitio web y consultar el menú, ya que tienen fotos de todo.
Park Fora queda justo al lado de la parada de autobús Sifa Yurdu, a la que se puede llegar con los autobuses 22, 22B, 22RE, 25E, 40, 40T y 42T.
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