Pass خود را انتخاب کنید

رستوران‌های استانبول: کجا در شهر قدیمی استانبول غذا بخوریم

استانبول نه تنها نقطه تلاقی فرهنگ‌ها است بلکه مرکز آشپزی‌ها نیز محسوب می‌شود! در این شهر گزینه‌های متنوعی برای چشیدن غذای خوشمزه از سراسر جهان وجود دارد. در حالی که از ایاصوفیا دیدن می‌کنید یا در خیابان‌های رنگارنگ شهر قدیمی برای عکس‌های اینستاگرامی قدم می‌زنید، گرسنه خواهید شد و به دنبال رستوران‌هایی با غذای خوشمزه برای بازگردانی انرژی می‌گردید.

Istanbul.com Creator Community
Istanbul.com Creator Community
October 19, 2022 5 min
رستوران‌های استانبول: کجا در شهر قدیمی استانبول غذا بخوریم


در این مقاله، بهترین رستوران‌های شهر قدیمی استانبول را برای شما فهرست کردیم تا نیازی به گشتن در اینترنت برای پیدا کردن نام‌ها و نظرات رستوران‌ها نباشد. اگر هم اکنون در استانبول نیستید، این مقاله را در مرورگر خود ذخیره کنید؛ ممکن است بعدها به کارتان بیاید!


 


۱- کوفته‌های مشهور سلطاناهمت!


 


Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta


هر فهرستی از بهترین رستوران‌های شهر قدیمی استانبول باید با کوفته‌های مشهور سلطاناهمت آغاز شود. در این ناحیه، رستوران‌های مختلفی کوفته سرو می‌کنند، اما فقط یکی از آنها اصلی است!


Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta از سال 1920 کوفته‌های خوشمزش را سرو می‌کند. تا سال 2022 نسل چهارم خانواده در کار است و افتخار می‌کند که بیش از صد سال است که همان دستور پخت را ارائه می‌کند.


به دلیل شهرت، این رستوران اکثر مواقع شلوغ است و ممکن است حدود ۳۰ دقیقه منتظر بمانید تا بنشینید. به شما پیشنهاد می‌کنیم با کوفته‌ها پیازد سفید با لوبیا را همراه کنید. اگر گرسنه‌تان هنوز تمام نشده، دسرهایی مانند شیر برنج ترکیه‌ای یا حلویۀ آردی نیز سرو می‌شود.


قبل از خروج فراموش نکنید هدیه خود را بخواهید! به شما سکه‌های قدیمی ترکیه داده می‌شود تا در کیف پولتان برای شانس نگه دارید. در نهایت، کمی عکس بگیرید و با #loveistanbul به اشتراک بگذارید تا تجربه köfte شما با دیگران به اشتراک گذاشته شود.


 


۲- بشقاب‌های بزرگ، طعمی بی‌نظیر!


 


Resto Ethnica


این رستوران نسبتاً جدید است اما به سرعت به یکی از انتخاب‌های اصلی محلی‌ها و بازدیدکنندگان تبدیل شده است. در Resto Ethnica، غذاهای ترکی و مدیترانه‌ای اصیل سرو می‌شود. همچنین گزینه‌های زیادی برای گیاهخواران وجود دارد. اگر دنبال مکان واقعاً وگان هستید، فهرست بهترین رستوران‌های وگان در استانبول را بررسی کنید.


Resto Ethnica همچنین به خاطر مهمان‌نوازی عالی معروف است. می‌توانید غذای خود را در محیطی گرم و صمیمی نوش جان کنید. مهمانان از غذاهای خوب و کوکتل‌های عالی لذت می‌برند.


هم‌زمان با لذت بردن از غذا و نوشیدنی، چند عکس بگیرید و با ما با #loveistanbul به اشتراک بگذارید!


 


۳- ماهی تازه، مزه‌های بی‌نظیر!


 


Balıkçı Sabahattin


در ترکی به معنای صیاد است. اینجا ماهی و غذاهای دریایی تازه در ساختمانی چوبی دلنشین سرو می‌شود. ساختمان آن در سال 1927 توسط Armada بازسازی شد و از آن زمان تا کنون توسط همان خانواده مدیریت می‌شود.


Balıkçı Sabahattin در قلب شهر قدیمی واقع است و به خاطر ماهی تازه‌اش از محلی‌ها و گردشگران شناخته می‌شود. نام این رستوران بارها از سوی نیویورک تایمز به عنوان یکی از بهترین رستوران‌های دریایی ذکر شده است. ماهی تازه و مزه‌های اصیل همراه با نوشیدنی‌های گوناگون را امتحان کنید.


زمانی را برای صرف شام در آنجا اختصاص دهید و از ماهی‌های فصل لذت ببرید. قبل از رفتن حتماً رزرو کنید زیرا معمولاً پر است. از شما خواهیم شنید که تجربه‌تان را با ما در اینستاگرام با #loveistanbul به اشتراک بگذارید.


برای دیدن رستوران‌های دیگر ماهی‌خواران در استانبول با منظره بسفر این مقاله را ببینید!


 


۴- غذاهای رنگارنگ با موسیقی زنده


 


Resto Han


Resto Han، تاریخی بخش استانبول را به سبک ترکی و مدیترانه‌ای به شکل رنگارنگ و دوستانه ارائه می‌دهد. محیطی دنج و صمیمی با صندلی‌های راحت و پر انرژی. پرسنل با لبخند الخدمة می‌دهند و شما را احساس راحتی می‌کنند.


موسیقی زنده یکی از دلایلی است که مردم به اینجا می‌آیند و دوباره بازمی‌گردند. کوبيت pottery kebab با نمایش آماده‌سازی مخصوص را امتحان کنید. نوشیدنی‌های ویژه همراه غذا می‌چسبد و بچه‌ها با میلک‌شیک‌های خوش‌طعم خوشحال خواهند شد. هر گزینه‌ای از منو را انتخاب کنید، خوشحال می‌شویم نظر شما را بشنویم و آن را با هشتگ #loveistanbul به اشتراک بگذارید تا تجربه شما را منتشر کنیم.


 


۵- هدیه Istanbul Tourist Pass: شام رایگان با منظره‌ای شگفت‌انگیز


 


کروز شام بسفور با نمایش‌های ترکی


استانبول صدها رستوران عالی دارد اما هیچ کدام با کروز شام در بسفر با منظره فوق‌العاده قابل رقابت نیست. در طول گشت دریایی، شام خوشمزه‌ای سرو می‌شود و قهوه ترکی هم به سبک دلخواه شما آماده می‌شود. موسیقی ترکی سنتی هم همراه شام شماست.


Istanbul Tourist Pass این تجربه عالی را به رایگان با کارت شما ارائه می‌دهد! بسفر، مروارید استانبول، با فضای غنی و پرجنب‌وجوش خود شما را شگفت‌زده می‌کند. نورهای شهر در شب، پل‌ها، ساختمان‌های تاریخی و برج دختر… این شام به یادماندنی خواهد بود. تصاویر زیاد بگیرید و با ما به اشتراک بگذارید. فقط کافی است در هنگام انتشار، هشتگ #loveistanbul را ذکر کنید.


 

بهترین مکان‌ها در یک روز

Istanbul FAST Pass®

از 2 بنای تاریخی و 3 تجربه اصیل بازدید کنید شامل Hagia Sofia یا Topkapi Palace و Blue Mosque با کروز Bosphorus.

1 گزینه Pass expand_more
2 مسافران expand_more
بزرگسال €49 / نفر
1
کودک (5-12) €44 / نفر
0
3 بررسی expand_more
با Hagia Sophia (بزرگسال) x 1 €49.00
eco هزینه دسترسی فوری €10.00
مجموع سفارش €59.00
Istanbul FAST Pass®
با Hagia Sophia · 1 بزرگسال
€59.00

دیدنی‌های ضروری استانبول

Istanbul DISCOVER Pass®

از 3 بنای تاریخی و 100+ جاذبه برتر بازدید کنید شامل Hagia Sophia، Topkapi Palace، Blue Mosque.

1 مدت Pass expand_more
2 مسافران expand_more
بزرگسال €149 / نفر
1
کودک (5-12) €139 / نفر
0
3 بررسی expand_more
3 روز (بزرگسال) x 1 €149.00
eco هزینه دسترسی فوری €10.00
مجموع سفارش €159.00
Istanbul DISCOVER Pass®
3 روز · 1 بزرگسال
€159.00

تجربه نهایی استانبول

Istanbul PRIME Pass®

از هر 7 بنای تاریخی، 120+ جاذبه برتر و تجربه‌های ویژه بازدید کنید شامل کروز لوکس غروب Bosphorus، کروز صبحانه و شام و حمام لوکس.

1 مدت Pass expand_more
2 مسافران expand_more
بزرگسال €259 / نفر
1
کودک (5-12) €249 / نفر
0
3 بررسی expand_more
5 روز (بزرگسال) x 1 €259.00
eco هزینه دسترسی فوری €10.00
مجموع سفارش €269.00
Istanbul PRIME Pass®
5 روز · 1 بزرگسال
€269.00

الهام بیشتر از استانبول بیابید

استانبول در تابستان را با Pass خود کشف کنید: برنامه سفر ژوئن
calendar_today May 21, 2026 8 min

استانبول در تابستان را با Pass خود کشف کنید: برنامه سفر ژوئن

کنسولگری‌ها و سفارتخانه‌ها در استانبول
calendar_today Apr 18, 2025 9 min

کنسولگری‌ها و سفارتخانه‌ها در استانبول

ناپلئون بناپارت گفت: «اگر زمین یک دولت واحد بود، استانبول پایتخت آن می‌شد.» استانبول مرکز فرهنگی، تاریخی و اقتصادی Türkiye است. این مقاله کنسولگری‌ها و سفارتخانه‌های استانبول را به تفصیل ارائه می‌دهد و راهنمایی‌های مفید برای بازدید از آن‌ها را در اختیار می‌گذارد.

مساجد استانبول: فراتر از مسجد آبی
calendar_today Apr 22, 2025 5 min

مساجد استانبول: فراتر از مسجد آبی

مساجد استانبول را فراتر از مسجد آبی بیابید؛ از مسجد سلیمانیه تا مسجد اورتاکوی، این گنجینه‌های معماری و فرهنگی را با Istanbul Tourist Pass تجربه کنید.

نکات ضروری قبل از سفر به استانبول
calendar_today Oct 5, 2021 5 min

نکات ضروری قبل از سفر به استانبول

بسیاری از بازدیدکنندگان از سراسر جهان استانبول را مقصدی رویاگونه می‌دانند.

همه چیز درباره موزه اسباب بازی استانبول
calendar_today Sep 13, 2019 4 min

همه چیز درباره موزه اسباب بازی استانبول

موزه اسباب بازی استانبول موزه‌ای در محله گوزته‌په از کادیکوی است که در سال 2005 توسط شاعر و نویسنده ترک Sunay Akın تاسیس شد. این موزه اکنون بیش از 4000 اسباب بازی و مینیاتور از ترکیه و سایر کشورها را به نمایش می‌گذارد و تجربه‌ای آموزشی و سرگرم‌کننده برای بازدیدکنندگان ارائه می‌دهد.

تاریخچه موزه هنر ترکی و اسلامی استانبول
calendar_today May 4, 2018 6 min

تاریخچه موزه هنر ترکی و اسلامی استانبول

موزه هنر ترکی و اسلامی استانبول، نخستین موزه ترکی است که هنر ترکی و اسلامی را به نمایش می گذارد و آخرین موزه ای است که در دوران عثمانی گشایش یافت.

اولین سفر به Istanbul: دیدنی‌های ضروری و نکات هوشمندانه سفر
calendar_today Invalid Date 4 min

اولین سفر به Istanbul: دیدنی‌های ضروری و نکات هوشمندانه سفر

استانبول با کودکان: راهنمای یک محلی برای سفر خانوادگی بدون استرس
calendar_today Invalid Date 4 min

استانبول با کودکان: راهنمای یک محلی برای سفر خانوادگی بدون استرس

قیمت بلیت موزه‌ها و جاذبه‌های استانبول در 2026: با یک Pass چقدر صرفه‌جویی می‌کنید؟
calendar_today May 5, 2026 9 min

قیمت بلیت موزه‌ها و جاذبه‌های استانبول در 2026: با یک Pass چقدر صرفه‌جویی می‌کنید؟

بهترین مراکز خرید استانبول برای گردشگران
calendar_today Dec 9, 2025 11 min

بهترین مراکز خرید استانبول برای گردشگران

اگر قصد دارید سفری شهری با فرهنگ، غذا و خریدهای جدی داشته باشید، بهترین مراکز خرید استانبول با برنامه شما همخوانی دارند. این مراکز مقاوم در برابر آب و هوا هستند، برای خانواده مناسب‌اند و دسترسی آسان با مترو، تراموا یا کشتی دارند. این راهنما برای گردشگران استانبول نوشته شده تا مسیرهای روشن، نکات صرفه جویی و روشی آرام برای ترکیب بازدید از موزه ها با خرید و شام ارائه دهد.