Vozite tramvajem do Eminönüa i ulazite u ovaj svijet. Spice Bazaar, ili Mısır Çarşısı, ispunjava kamenitu arkadu uz Novu džamiju. Piramide šafrana, ružičasti listovi i pul biber sjaje pod vitražnim svodom. Ovo nije samo mjesto za kupovinu. To je kratki put u povijest istanbulske trgovine.
Povijest Spice Bazaar-a
Bazaar je nastao nakon Velikog požara 1660. Prihod iz Egipta pomogao je financirati kompleks Nove džamije, pa se zatvoreni trg ubrzo prozvao “Egyptian Bazaar.”. Dvoranski arhitekt Koca Kasım Ağa nacrtao je L-obliku arkadu s preko osamdeset svodnih dućana koje su otvorene 1664. i još uvijek postoje.
Tijekom stoljeća trgovci su prodavali paprike, klinčiće, svilu i kavu koje su donosile karavane ili brodovi. Najamnina bazara financirala je održavanje džamije i povezala vjeru s trgovinom. Osmanlijski sultani oporezivali su svaki kilogram začina koji je prolazio kroz ove lukove, čineći tržište riznicom, a istovremeno skladištem.
Spice Bazaar danas
Uđite unutra i buka grada nestaje iza kamenih zidova. Danas oko osamdeset pet trgovina proteže hodnik, a svaka je prepuna čajeva, turskog lokuma, suhih marelica i poznatih crvenih pahuljica pul biber.
Tržnica je otvorena svakodnevno od 9:00 sati do 19:00. Zatvara se samo prvog dana velikih vjerskih praznika. Planirajte trideset minuta za kratak obilazak ili ostanite dulje kako biste kušali pistacijevu baklavu i pregovarali o šafranu. U Spice Bazaaru možete nabaviti najbolje suvenire iz Istanbula za ponijeti kući! Jutarnji sati su mirni, a kasno poslijepodne privlači brodske kruzere.
Lokalni savjeti za posjet Spice Bazaaru
Dođite odmah nakon otvaranja vrata 8:00 radnim danom. Trgovci još slažu izloge i često nude male uzorke za prvu prodaju dana. Hodnici su prostrani do otprilike 10:00, kada dolaze grupe turista. Ako jutro nije moguće, probajte posljednji sat prije zatvaranja kada trgovci lakše spuštaju cijene. Izbjegavajte sredinu dana petkom jer bliska Nova džamija okuplja veliki broj vjernika i područje postaje gužva.
Prošetajte arkadom jednom bez kupovine. Obratite pažnju na cijene, kvalitetu i pristojnost. Dobar šafran izgleda duboko crvene boje s žutim vrhovima i dolazi u zatvorenim paketima. Pitajte da mirisite suhi začin i uvijek kušajte tursku lokumu prije nego što odaberete kutiju.
Cijene su označene, no pregovaranje je uobičajeno za veće količine ili miješane vrećice. Osmijeh, lagan ton i dogovor koji je fer za obje strane. Nosite novac u sitnim papirnjakama jer neki štandovi još uvijek naplaćuju naknadu za strane kartice, a sitan novac ubrzava pregovarački ritual.
Nakon kupovine, izađite kroz stražnja vrata na Tahmis ulicu. Uživajte u jakom menengić kafi uz Kurukahveci Mehmet Efendi dok se vaš nos prilagodi. Pređite ulicu do cvjetne arkade za svježi sok od nara. Ako imate vremena, prošetajte dva minuta do Galata mosta i promatrajte ribare dok bacaju udice nad Zlatnim rogom. Koristite vašu Istanbul Tourist Pass karticu javnog prijevoza da se ukrcate na tramvaj nazad prema Sultanahmetu ili trajekt za Karaköy, držeći svoje torbe s začinima sigurnima od neočekivane kiše.
Istražite uz Istanbul Tourist Pass®
Vaš Istanbul Tourist Pass® otključava besplatni audio vodič za Spice Bazaar. Otvorite aplikaciju, stavite slušalice i kretajte se svojim tempom. Audio vodič objašnjava kako je svaka arkada nekada čuvala tamjan, zašto pločice na stropu prikazuju tulipane i koji štandovi još uvijek samostalno prže svoju kavu.
Propusnica također pokriva više od stotinu atrakcija, od vožnji trajektom do ulaza u palače, a uključuje i karticu javnog prijevoza. Kupnja jednim paketom čuva novčanik dok kušate, kupujete i istražujete.
Spremni udahnuti mirise Istanbula? Kupite vaš Istanbul Tourist Pass® danas i dopustite da Spice Bazaar napuni vaša osjetila bojama i okusima.
